检索结果相关分组
- 客家饭甑
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □通讯员 李绍炜 文/图 12月4日，在连城县宣和乡培田村千米古街旁，年近六旬的吴志熙正在他的作坊里制作过去客家农村家家户户用来蒸饭的饭甑。 吴志熙十几岁开始跟师傅学习制作木器活，如今整整干了四十年。吴师傅的工具箱里摆满了制作饭甑的工具，有些工具很罕见，这些工具是吴师傅在四十多年
- 客家过年这一天
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：朱裕森 客家人过年一般就是指大年三十这一天。过去，在长汀的一些山区，过大年很是特别，那一整天就是弄吃的。俗话说：“一年累到头，一天吃到晚。”意思是累了整整一年三百六十天，过年这一天就必须是从早吃到晚，给大家一个完美的犒劳。 早晨一挂短小的鞭炮将孩子们吵醒，那是长辈给祖宗切茶上香的声音。母亲弄好了一大
- 消失的客家传统物具
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 上了年纪的客家人，或许还用过或见过许多已然消失的乡村物具，如草鞋、茶筒、饭箪等。 草鞋 客家人的草鞋有两种，一种叫秆草鞋(稻草鞋)，一种叫布草鞋。秆草鞋以麻绳为“经”，以稻草索为
- 客家饭丸
- 作者：朱裕森 来源：闽西日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：上世纪七十年代以前，客家地区一些较穷困的山区，流行一种叫“饭丸”的小食，制作简单而味美。 顾名思义，饭丸就是以米饭做原料的丸子。它的做法古老而简单，取材容易而实惠。取晚米作料，捞半熟的米饭起锅
- 淡出的客家“尝新节”
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 周宗胜 “新米煮新饭清香扑鼻，新菜煮美食垂涎欲滴”，这句话形容的是客家人在农历六月尝新节的情景。 然而，今年“小暑”节气间的吉日，本该隆重举办尝新节的客家人，像约好似的，竟无人提及
- 客家师傅现场打糍粑
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □ 记者 杨燕 是哪里的糯米饭这么香？在这香味的源头，8日，记者在闽西中华美食节展位上看到，两位客家师傅正在合作打糍粑。 抡大锤的是上杭人老赖，今年四十多岁的他已经打了十几年的糍粑了，现在他在上杭县城和别人合伙经营着一家糍粑店。“这次，借美食节的机会，我们也来凑凑热闹，让外地的朋友都尝尝客
- 客家防灾谚语
- 作者：林东祥 整理 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：客家人在与自然灾害斗争过程中，总结出众多防灾谚语，这些谚语可能不尽科学，但许多仍闪耀着智慧的光芒和朴素唯物主义的内涵，对于现代防灾减灾仍有借鉴意义。 1．大小蚊扑灯，将有大雨淋。 2．蚊聚堂
- 客家人的祖先崇拜
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家人虔诚祭拜土地伯公。胡家新摄 钟旎 春天来了，又到了扫墓的季节。 客家人十分重视祖先崇拜，尤其注重丧葬风水，感念祖先厚德。 通常，客家人祖先的骨殖盛在一个特制的金盎里，金盎就放置在山窝缓坡
- 闽西客家“过大年”的与时俱进
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □ 何志溪 过春节，闽西客家称“过年”、“过大年”，是一年中最隆重的传统节日。外出人员都早早赶回家中团聚。旧时按传统民俗，腊月二十五“入年界”开始，首先是全家里里外外大洗扫、制新衣、做糕米反