检索结果相关分组
- 上杭举办“年年好·节节高”客家迎春宴
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 （通讯员 张强福 郑志坚 唐育华） “这么老了也还没见过这么排场这么丰盛的团圆饭！”1月31日，今年104岁家住上杭县临江镇青年巷的谢七秀老人参加“年年好·节节高”客家迎春宴后赞口不绝。 当天，600多位来自上杭县各行各业的代表参加了宴会。有最可敬的百岁寿星、五老人员、见义勇为先进个人
- 閩西客家食俗 遊人流連忘返
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：香港文匯報訊（記者 盧麗寬、特約通訊員 吳德祥 龍岩報道）新春佳節，龍岩連城四堡鄉迎來不少體味客家年俗的遊人，最讓他們流連忘返的是當地客家有趣的食俗。 據了解，四堡節日宴上，最後一道菜，豬小腸炒芹菜最讓遊客印象深刻。因為一旦這道菜出現，就意味著要離席走人，因此被稱為「趕客菜」。原來，當地方言「腸」
- 客家人的待客之道
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □陈乐秋 客家人历来好客喜茶。他们大多居于山区，自己种茶、制茶。即使没有茶园茶山的人家，也要在房前屋后种上几棵。客家人喝的是热茶。过去没有热水瓶储热水泡茶，家家都用茶壶锅炖茶。亲戚朋友来了，首先是炖滚茶，张碟子（用盘子装上食品）招待。邻里乡亲路过家门也要热情招呼：“进来，食碗茶来！”
- 金山推红色游新线路福建龙岩古田会议旧址、客家土楼群、冠豸山
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 石门湖风光。 永定客家土楼。 随着中国共产党90年华诞的临近，各大旅行社开始纷纷推出相应的红色游线路。近日，惠州市金山旅行社就推出了一条将红色旅游景点与客家土楼群人文景观及自然景观相结合的红色游新产品——— 福建龙岩古田会议旧址、客家土楼群、冠豸山石门湖双卧四天品质游
- 拼席，山村主妇远厨不累 开年了，梅州客家山村便见三五家凑在
- 作者：暂无 来源：羊城晚报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 客人吃得开心满意 架起炉灶，女厨师施展手艺 感受幸福广东 ———记者新春走基层 城市人时兴拼车、拼房。农历兔年，在梅州客家山村，拼席宴请成了当地人争相仿效的新时尚———多户人家合伙请来专业厨师做十来二十桌菜宴请亲朋，不但菜式色、香、味俱全，主妇们也落得个轻松，可谓
- 马来西亚沙巴州兰瑙县客家公会到访深圳促进双方联系加强互相交流
- 作者：暂无 来源：深圳侨报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 钟荫腾（右二）会见到访的客人。本报记者 张平和 摄 本报讯 记者张平和、通讯员佘堉南报道：日前，由马来西亚沙巴州兰瑙县客家公会会长、拿督谭玉良率领的访问团一行20人到访深圳，市委统战部副部长、市侨办主任钟荫腾会见到访客人，并寄望进一步加强联系，促进交流。 钟荫腾在会见时介绍了深圳的
- 台湾屏东客家乐舞团 亮相永定
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯（通讯员 郑桂珍） “有日头的所在，就有客家人……客家人，不分所在不分族群，手牵手来，心连心。大家都是一家人，共下（一起）创造快乐个家乡！”5日晚，在永定县青年影剧院，台湾屏东客家乐舞团全体团员精彩的客家山歌组合唱赢得了永定观众的阵阵掌声。台湾屏东客家乐舞团作为2011海峡客家旅游欢乐节暨福
- 客家人的三餐与点心
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：肖绍彬 生存条件较优越的珠江三角洲及潮汕平原已被主人“广府”、“学老”占据，后来的客家人只能选择在边、荒、寒的丘陵山地定居。他们劳动量大，多出汗多吃盐决定了饮食的咸，消耗热量多须补充脂肪决定了肥，烧即趁热吃，吃后身体温暖得快，这是寒之使然，这就是客家人饮食咸、烧、肥的三大特点。 客家人由于受条件