检索结果相关分组
- 东客家 西广府 薪火相传岭南人
- 作者：徐松兰牛娜何文琦 来源：深圳商报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：观澜麒麟：舞了二百五十年$$早在250多年前，当观澜松元厦开基始祖陈振能来到这里时，就有了“舞麒麟”这一喜庆祭奠形式，因为在清代，陈氏族中的“舞麒麟”队伍中，出现了两名武举人和12名武秀才，其人其事在松元厦《陈氏族谱》中可见。$$观澜客家麒麟一般长5至6米，其头部用竹片等扎成，讲究玲珑精致，眼睛可以
- 坪山街道打响客家文化品牌
- 作者：谷少传 黄健 肖汉鲁 来源：深圳特区报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：【本报讯】坪山在崛起，深圳本土客家文化在复兴。$$今年1—8月份，坪山街道实现工业产值80亿元、国地两税收入5.53亿元、预算内财政收入1.35亿元，分别比去年同期增长35.6%、59.8%和29%。其中：国税收入3.85亿元、地税收入1.68亿元，同比分别增长78%和30%。与其同时，坪山街道保护
- 连城申报“中国客家美食名城”通过专家组论证
- 作者：邹善水 王金明 来源：闽西日报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：16日至17日，由中国饭店协会秘书长张景富率领的专家考察组，在连城县对该县申报“中国客家美食名城”进行了为期两天的实地考察论证。 连城县2001年以来，先后成立客家美食协会、厨师协会，建立客家美食城。到目前有680多家美食店（馆），从业人员4.8万人，年接待 游客94万人次，美食行业创年产值3
- 将建3平方公里客家文化村
- 作者：谷少传 肖汉鲁 阮阿萍 来源：深圳特区报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：【本报讯】（记者谷少传通讯员肖汉鲁阮阿萍包丽芳）按照建设深圳产业中心和深圳东部新城发展定位，进一步依托坪山人文、自然资源，打造文化坪山名片，开发大万世居客家村、鹏茜矿山公园、坪山体育公园三个品牌，其中以大万世居为中心，建设3平方公里客家特色旅游城成为亮点，这是记者昨日记者从坪山街道精神文明建设大会上
- 專業人語：客家美食
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：孫中山先生在其所著《建國方略》中談到飲食文化時說：「烹調之術本於文明而生，非孕乎文明之種族，則辨味不精；辨味不精，則烹調之術不妙。中國烹調之妙，亦是表明文明進化之深也。」他又根據對國際情況的了解指出：「我中國近代文明進化，事事皆落人之後，唯飲食一道之進步，至今尚為文明各國所不及。」中山先生作此論斷雖
- 品味客家美食──兜汤
- 作者：朱裕森 来源：闽西日报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述： 兜汤，客家话的本意是端在手上的肉汤。兜汤，是客家人的一种再普通不过的汤，它不是主食，更恰切地说是一种点心，很便宜的小 食。 兜汤的制作很简单又很有讲究，主要有“猪兜”和“牛兜”两种，猪兜，取上等猪瘦肉，切成指头大小，采用横切法，切断肉纤维。将切好的瘦肉拌入食盐、味精、酱油和香油，用手抓匀后
- 增进两岸同胞的了解 台湾“客家文化交流之旅”参
- 作者：赖容 钟红 来源：闽西日报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：昨晚，以台湾现任“立委”、人文交流推广协会理事长叶芳雄为名誉团长，由台湾客家籍知名人士组成的“客家文化交流之旅”参访团抵我市后，市政府举行欢迎晚宴宴请参访团一行，市领导王澍珍、张秀娟、邱惠珍等参加了欢迎晚宴。 副市长张秀娟在晚宴致辞时简要地介绍 了龙岩市情，并代表龙岩市人民政府和200多万闽西
- 培田古村：客家莊園如丹青
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述： 培田近年來因明清故居聞名遐邇，但踏訪過古村的人，又無不被其如詩如畫的意境所著迷，有人乾脆稱其為「畫裡村莊」。走進培田，便覺處處是畫。這裡有高高的灰褐色風火牆，飛簷翹角的威嚴門樓；或花鳥蟲魚或歷史故事或工筆寫意的木刻窗雕、石聯壁畫；深深庭院，幽幽小巷，圭圭稻田，如黛遠山，遙遠連綿…… 培田古村
- 名菜名镇民富 ――记“中国客家美食名镇”连城县
- 作者：吴福瑞 黄水林 项华宗 来源：闽西日报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：8月初，连城县新泉镇被中国饭店协会命名为“中国客家美食名镇”，9月13日，受中国饭店协会委托，中国烹饪大师、国家级评委童辉星为新泉镇正式授牌，该镇成为全国第一个获此命名的乡镇。镇党委书记陈金龙告诉我们：“新泉镇以客家美食为突破口，打品牌、树形象，做大做强美食产业，现在拥有了名 菜、名厨，成为美食名