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- 埔梓围：没大门的客家围屋
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 老屋虽颓败，但空间架构仍清晰可见。 本版图片 《东江时报》记者方炳徐 摄 刻有“为王者后，作圣人师”对联的斗坊门是围屋的惟一通道。 ■《东江时报》记者严艺超侯县军 龙生财 作为中国历史文化名镇，秋长有着200多座历史悠久的客家围屋，其中会龙楼、会水楼、碧滟楼等
- 泮沥：典型客家村落
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 泮沥村历经近千年的发展，从寥寥数户，发展成为一个2000多人的行政村。在绵绵的历史长河中，泮沥人的祖辈以其勤劳、机敏和不屈不挠的精神，传承发扬中土文化，在客居地创造了辉煌。虽说历经历史更迭和战火硝烟，泮沥的后人仍捍卫和继承了先辈的精神，保护具有历史文化价值的古建筑，为惠州客家传统文化的考证保留下了
- 左边进士第右边石苟屋 惠阳秋长铁门扇村黄竹沥两座大型客家围
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 石苟屋内的回声长廊。 石苟屋前的石狗。 重点报道我市不同区域的文化、风土人情等内容，挖掘和展示惠州悠久的历史文化，为惠州创建全国文明城市添砖加瓦。欢迎广大读者提供相关线索。 本期策划：严艺超联系电话：2859280电 邮：ywz@hznews.com 第一次到惠阳区秋长街道办事处铁门
- 惠阳鸡心 石水库“浮出”古村落 为被淹近50年 的秋长麻
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 古村落前的半月池。 ▲“出水”古村落遗址一角。 古村落遗址后山竖着两块碑。 惠阳秋长一古村落被淹没在水中近50年再次浮出水面。近日，惠阳区文物普查队在秋长街道办事处周田村进行田野调查时，发现沉埋于鸡心石水库中的古村落遗址露出水面。经有关部门初步鉴定，该水下古村落遗址约有300年历史
- 两百年围屋曲水楼惊艳亮相 ■是惠阳区文物普查新发现■该围
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 曲水楼一角。 曲水楼大门。 ▲曲水楼外观。 ◆曲水楼内部。 本报讯 日前，惠阳区文物普查队在开展文物普查田野调查作业时，在淡水洋纳村发现了一座具有两百多年历史的大型清代客家建筑曲水楼（又名“八阁楼”）。 建筑形态为回字型八阁碉楼客家围屋 据了解，惠阳区目前正如火如荼地开展
- 建议惠州申办世界客属恳亲大会华南理工大学客家研究所所长谭元
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 东江时报讯 （记者侯县军实习生陈雁茹 通讯员黄小华张琪）昨日上午，惠州学习论坛·政协论坛 “客家文化源流与文化惠州建设”专题报告会在市会议中心举行，华南理工大学客家研究所所长谭元亨教授应邀向现场1000多名听众作专题报告。 谭元亨阐述了客家民系产生的历史及文化背景，客家文化的主要特征、地位和影
- 在这里能吃到奶奶的手艺
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： ■《东江时报》记者匡湘鄂 广文 要在饭店吃到“奶奶的味道”，并非易事。日前，记者和小曾在大亚湾安惠酒店（原大亚湾假日酒店）品尝新式客家菜，让土生土长30年的客家人小曾吃到了“奶奶的味道”。安惠酒店将传统客家菜进行创新，却能同时将客家菜中最让人牵挂的味道保留了下来，让食客们大感意外。 黄焖“
- 尖椒炒海蜇头 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 编号：60 应征者：黄文勇地址：惠东县 材料：海蜇头8两，尖椒4两。 制作： 1、将海蜇头净水浸泡3小时，至无咸味，尖椒切段。 2、热锅下水，放少许姜葱爆香，放尖椒爆香倒入海蜇头翻炒到熟，上碟即可。 热烈欢迎市民拨打电话0752-2282827参加，丰厚礼品等你拿！
- 香柠肉排 《东江时报》 “客家制造”共同征集客家私房菜应
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：036 应征者：黄 辉 住 址：大亚湾 材 料：肉排1斤，鲜柠檬汁3汤匙，盐、川椒酒、味精、白糖、蒜茸、麻油、姜片、生葱适量，蛋液1两，调和油1.5斤。 制 法：1、将柠檬汁
- 香柠焗肉排 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：036 应征者：黄 辉 住址：大亚湾 材 料：肉排1斤，鲜柠檬汁3汤匙，盐、川椒酒、味精、白糖、蒜茸、麻油、姜片、生葱适量，蛋液1两，调和油1.5斤。 制 法：1、将柠檬汁加水