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钦州“”节俗研究
作者:张秋萍  年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 钦州  “跳岭头”  文化复合 
描述:”而论“”,广度和深度不够;在定性问题上众说纷纭,未能论及根本,这也导致了学术界对“”的源流、变迁等探讨的欠缺。因此,本文意欲在过往研究的基础上作些新的探讨,冀能将相关研究推向深入
东平幸存百年客家围屋 ■位于东平村民小组距市区仅2公
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:…… 但是很少人知道,距闹市区不远的桥东街道东平村村民小组,就有一座100多年历史、6000平方米的客家围
慢游粉
作者:暂无 期号:第11期 来源:深圳青年(星期8) 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:虽具田园味,但口味一点都不寡。虽然农庄位置有偏僻,不过为了这些菜式,去都值得! 山涧农庄 地址:粉丹竹坑新屋仔村井 电话:9586 3967 营业时间有预约
原味店
作者:戴春兰  期号:第9期 来源:闽南风 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:心旌荡漾。 就像《红楼梦》中妙玉所指的“槛内槛外”,一过街头牌楼,所有的繁华喧嚣便一律被阻隔在外了。店街是只宜弃车漫步的,高跟鞋踩在青石板上哒哒作响,你便穿越历史来到了千年之前的唐宋。 街两旁静默
赣南兴国觋仪式音乐研究
作者:黄苗  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 兴国跳觋  仪式音乐  客家文化  音乐形态 
描述:的选题动机与研究价值、研究目的和意义、研究现状、研究重点与难点及研究方法等问题进行基本的介绍。第一章对兴国觋的信仰体系及其形态结构进行阐释。信仰体系及形态结构是仪式得以生成的两个基本条件,也是仪式
鱼头鱼尾羹
作者:暂无 期号:第2期 来源:大江周刊(生活) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 鱼头  鱼尾  丰子恺  赣南客家  芹菜  湿淀粉  胡椒粉  红椒  香菇  酱油 
描述:打油诗:"赣州有名菜,鱼头鱼尾羹。
外风铃
作者:单世联  来源:广州:广州出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:外风铃
馀墨
作者:傅献群  年份:2012 文献类型 :图书 关键词: 中国共产党  干部教育  文集 
描述:馀墨
寻古
作者:连允东  期号:第10期 来源:安全与健康 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家先民  宁化石壁  茅草  破败  康熙  记载  通道  风雨  长时间  十七年 
描述:草木挤得非常狭窄,我们艰难地在山道上行走,“咚咚”的脚步声踏破了这条古道的沉寂。时而惊起婉转的鸟鸣。
鱼头味美营养高
作者:季玉娜  期号:第4期 来源:开卷有益——求医问药 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 鳙鱼头  营养  美食  健康 
描述:将选料放入直径1米的大瓦缸(小瓦缸亦可)内,以硬质木炭火恒温煨制达7小时以上。原汁原味的鱼头煮好后,打开锅盖,就有一阵清香扑鼻而来。配上久煮不烂的江西硬豆腐和野百合粉,味道香鲜。此瓦罐之妙处在于土质