检索结果相关分组
- 扒大鸭 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜式
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：46应征者：王辉 住址：博罗县 材料：光鸭1只3斤。 调味料：生抽、桂皮、陈皮、八角、白糖、老抽、姜、曲酒。 制作：1、将光鸭入锅加适量油煎至金黄色。 2、入瓦煲加调味料煲至稔
- 核仁鲜虾 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：68 应征者：张浩宇住 址：惠阳区镇隆镇 材料：去皮鲜核桃仁3两，鲜虾仁4两。 制作：1、鲜虾仁洗净，用盐、味精、糖、生粉腌制半小时。2、将鲜核挑仁过油，落姜、葱、盐，倒入虾仁、核桃仁翻炒至熟起碟即可。 热烈欢迎市民拨打电话0752-2282827参加，丰厚礼品等你拿！
- 苕白肉卷煲 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：51 应征者：李汉文住址：淡水街道办事处 材料：苕白菜叶12片，五花肉半斤，虾米1两，大地鱼1只，韭菜2两。 制作：1、将五花肉、大地鱼、虾米碎烂成馅，苕白叶，韭菜灼水。 2
- 碧绿墨鱼嘴 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：57 应征者：何振军 住址：惠阳区秋长 材料：西兰花6两，新鲜墨鱼嘴8两，XO酱，盐，糖，味精适量。 制作：1、将西兰花改刀，切块，灼水后炒熟，摆碟围边。 2、墨鱼嘴洗净改刀，灼
- 尖椒炒海蜇头 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 编号：60 应征者：黄文勇地址：惠东县 材料：海蜇头8两，尖椒4两。 制作： 1、将海蜇头净水浸泡3小时，至无咸味，尖椒切段。 2、热锅下水，放少许姜葱爆香，放尖椒爆香倒入海蜇头翻炒到熟，上碟即可。 热烈欢迎市民拨打电话0752-2282827参加，丰厚礼品等你拿！
- 永定着力打造客家特色城市 客家故里 山水永定
- 作者：卢基莹 何雪昌 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 8月1日,尽管烈日当空，但永定县南门街施工现场却一片繁忙，南门商贸广场及周边道路建设正在紧张施工，一座富有客家特色的新城正以崭新面貌呈现在人们面前。 城乡建设代表一个地方的形象，是一个地方的名片。近年来，永定县城乡规划建设按照“高起 点规划、高标准建设、高效能管理、高效益经营”的工作
- 粤闽赣七城市将携手 打造“千里客家文化长廊”
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 【本报惠州9月3日讯】记者昨天从2007年广东国际旅游文化节惠州分会场获悉，惠州将联合深圳、韶关、梅州、河源、江西赣州、福建龙岩等主要客家人聚居城市，共同打造粤闽赣“千里客家文化长廊”。 惠州市政府有关负责人在昨天的新闻发布会上称，目前客家人遍布世界各地，每年中国内地客家人聚居城市接待了大量来自世
- 传统性与现代性的互动：新农村建设在赣南客家乡土社会的探索
- 作者：陈志平 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 传统性 现代性 互动 新农村建设 客家社会 探索
- 描述：还存在一些问题和不足，今后应加以改进，主要体现在以下几个方面：(1)充分尊重农民们的主体作用和发展自主权。(2)重视传统性知识。在新农村建设中深入发掘、利用传统性知识，将其中有利的因素与现代性