检索结果相关分组
- 加拿大温哥华客家乡亲聚会“打逗叙、食滂湃”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：[四海客凤] 8月25日适逢周末，加拿大温哥华客家会特举办“客家乡亲来打逗叙、食滂湃”活动，客家乡亲每人带来拿手地道客家菜，如客家汤圆、油饭、客家小炒、仙草鸡汤、蹄膀笋干等，吸引所有在场嘉宾和乡亲尽尝客家美味佳肴。会长谢明珠说，客家菜的特色是咸、香、肥，食材多保有客家人的节俭美德，尽情运用绝不浪费
- 美国:纽英伦客家乡亲会改选张桂英任会长
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：还给大家分发了编印的《认识客家》特刊，介绍了许多客家美食与传统，当天并特地准备客家小炒、台式米粉、三杯鸡
- 客家吃文化撷趣
- 作者：钟同福 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家人的饮食蕴含着丰富的文化内涵，客家人好客，“吃”文化丰富多彩，至今，民风淳朴的赣南客家，还保留着许多“吃”的习俗。 吃汤 客家村寨，处处流传着“上屋过来下屋客”；“过条门槛都是客”的俗语。客家人好客，给外来客人印象最深的，就是客家人的“汤”了。 到客家人家中做客，热情好客的主人招待
- 十大客家健康美食出炉
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯近日，由市旅游局、梅州日报社、市餐饮协会共同举办的“十大客家健康美食”评选活动结果揭晓。十大客家健康美食为盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、三及第汤、腌面、五香干卤鸭、姜糟焖狗爪豆、醋溜鱼、清汤双丸、萝卜丸。 主办单位举办此次评选活动旨在加快推进广东梅州文化旅游特色区建设和旅游业发展，继承和弘扬博大
- 市营养学会对99名客家产妇产褥期哺乳卫生开展3个月调查，结
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 宋武杰绘 ●本报记者 练海林 ■“宝宝又拉肚子了!”这可能是妈妈们见面经常说的一句话。按照人口及出生率计算，我市每年有92000个新生儿。国内一些卫生机构调查显示，我国新生儿中，有近三分一在出生后8天至42天内会出现腹泻现象，按照这个比例来计算，我市每年就有3万多新生儿会
- 赣南客家饮食文化：如何成为旅游市场新热点
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □记者任仕兰吴迪 美食是旅途中必不可少的。自《舌尖上的中国》热播后，旅游和“吃”文化成了人们茶余饭后探讨的热门话题。美食或将成为今后旅游市场新的热点。那么，让我们关注的是—— 现状： 赣南客家菜让游客流连忘返 “食、住、行、游、购、娱”是构成旅游活动的六大要素，其中“食”是第一位的。
- 龙年品客家“龙”菜
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：●连允东 龙，是中国古代传说中的一种神异动物，也是中华民族的图腾。而勤劳智慧的客家人是龙的传人，他们不仅传承了龙的精神，而且还创造了有关“龙”的美味佳肴，在博大精深的客家饮食文化中占有一席之地。近年来，笔者走南闯北，品尝了不少“龙”菜，诸如湖南的“子龙脱袍”、四川的“龙眼鳝鱼”、广东的“龙虎凤大会
- 客家童谣入教材
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ●梅江区实验幼儿园侯喜碧 【幼教天地】 梅州有着富有语言特色和地方特色的客家儿歌。我们充分利用这一资源，将客家童谣渗透于幼儿的品德行为教育之中，取得了一定的效果。 我们在以客家童谣为载体，对幼儿进行品德行为教育时，将其健康的、积极向上的内容挑选出来进行教读。比如《鸭嫲呱呱》、
- 客家萝卜糕汤
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 萝卜糕用来浸汤？是的！这可是部分客家人的传统做法。如果家里的萝卜糕感觉水分较少、放冰箱太久变太硬，不妨拿来煮汤吧，别有一番风味呢。 【拿手菜】 烹饪时间：约20分钟 参考价格：8元 材料：客家萝卜糕600克，梅柳肉150克，冬菇8粒，生菜400克，生抽1/2茶匙，清鸡汤250毫升，麻
- 客家人的吃“汤”习俗
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：□邱文 客家人在长期的生产、生活中，创造了丰富多彩的“吃”文化，还培育出了尊老敬老、重情重义、热情好客的美德。这在客家人的热情待客上，便可见一斑。 客家人待客热情，在吃的方面非常讲究。他们招待客人吃饭，一般有固定的流程。客人入席后，主人便提上一壶温好的糯米酒，端上下酒的小菜，劝客人喝酒。然后，端