检索结果相关分组
- 社区“美食节”居民蹭吃蹭喝
- 作者：周伟涵 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 每年元宵节，居民们聚在居委会门前现场制作特色客家茶果及点心。(资料图片) 龙西社区交通有些不便，虽然隶属龙城街道，但找这个社区却要开车左转右绕。不过，来这个社区做客的居民还真不少，因为这里的客家菜最为地道最为出名。 每年元宵节，社区居委会大楼门口总会聚着数百人，专门在此处比拼各种客家风味菜和
- 十月朝客家糍粑碌碌烧
- 作者：曾海城 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 社区“巧手妈妈”们在做糍粑。 “十月朝，糍粑碌碌烧。”这是一句客家俗语，说的是每年农历十月初一，家家户户都会制作糍粑。日前，沙田社区一帮“巧手妈妈”聚在一起，做客家糍粑送给社区孤寡老人。 糯米粉、花生、芝麻……在沙田社区居委会的饭堂，“巧手妈妈”已经把做客家糍粑的原料准备就绪，正准备“大干一
- 客家菜的叛逆者辣翻天的公庄菜
- 作者：符芳晓 田飞 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 焖鹅肉 钵子肉 酸豆角 广东人饮食讲究不热气不上火，所以惠州的家常菜没有辣椒，但有一个地方例外，那就是博罗公庄。公庄人能吃辣是出了名的，当地有“不会吃辣的人不叫公庄人”的说法。正宗的博罗公庄菜，以辣、鲜、咸、香等特点著称。 自种朝天椒辣味劲爆 作为客家菜的一个分支，公庄菜依然执
- 老实憨厚客家菜 新鲜和原味是关键词
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家酿豆腐 客家盐焗鸡 香焗东江源鱼 在广东美食中，客家菜拥有着非常朴实的菜式形象。它实惠、低调，一煲汤、一道菜，不动声色间就能享受到地道的健康家常美味。朴实，并不意味着平凡。客家菜对于食材要求极高，味道也最讲究新鲜和原味。所以，去吃客家菜的人，多数不是为了吃菜的摆盘和创意，而是为了自己的胃和
- ●她曾到福建寻根●她丈夫为民主牺牲●她获得诺奖提名●她经历
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 1988年，阿基诺夫人（中）以总统身份访问中国，受到邓小平的接见。 1983年8月，阿基诺先生在马尼拉国际机场遭枪击身亡，阿基诺夫人与其遗体告别。 从一名不顾政治险恶的家庭主妇，成为凝聚在野阵营的核心人物，领导不流血革命成为亚洲第一位女性国家元首，之后又在七场兵变的风暴中安然完成任期，
- 他把“客家话流行歌”唱给世界听
- 作者：黎秀敏 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 华D在演唱。受访者供图 人物档案 姓名：冯浩华 艺名：华D 年龄：36岁 出生地：惠阳区陈江镇 “涯(他)系爱大声笑，系（是）好开心值得自豪，客家人系有料，石古(石头)来变金条……”首届客家流行音乐金曲榜颁奖盛典近日在广东梅州举行。惠州籍歌手华D以一首《客家人系有料》抱走最
- 惠州人也有自己的“鸟巢”了记者探营省运会主要场馆，以客家围
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 金山湖游泳跳水馆造型和金山湖体育馆类似，只是更为小巧。 银灰色的金山湖体育馆设计为弧线结构，是为了和后面的山水相配。 以客家围屋为理念设计的市中心体育馆远望也像“鸟巢”。 本报讯 7月3日，广东省第十三届省运会倒计时牌正式启用，省运会各项筹备工作进入最后一个年度。记者了解到，惠
- 客家第一名菜名吃来自两位家庭厨娘
- 作者：郑子龙 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： “我在煮鹅，你不要动哦。” “我妈做的客家小吃没我做得好吃。” 现场制作客家菜，美食家评委根据其工艺与火候、口味与质感、形态与色泽等进行打分，现场决胜负颁发奖牌与证书……上周五，作为樟木头镇第十届小香港旅游文化节的重头戏之一的客家美食烹饪大赛，在樟木头新都会酒店登场。经角逐，樟木
- 不能让客家文化在我们这一代人手里消亡
- 作者：陈季冰 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：乡野文化记忆 陈季冰 上海媒体人 我出生、生长和生活于上海，当然自认为是一个上海人，并引“海派文化”为豪。但如同大多数上海人一样，我的祖籍也不在上海本地，我父母年轻时从邻近的江苏省海门县来到沪上，因而我也总是将海门人氏视为自己的“同乡”。 虽说这两种身份认同交织在一起，在强度和深度上经常呈现出
- 万石楼风华尽 临拆除惜别离这座位于大亚湾澳头的大型客家围屋
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 万石楼正门两侧还写着“暂时不拆”。 万石楼造型独特的屋檐。 颇有气势的万石楼。 年久失修，有几个房间只剩下了木框。 庄严的古楼伫立于大亚湾澳头岩前村外的荒野，它的眼前，大亚湾工业区的繁华清晰触目。万石楼，这个有着260年历史的古楼，曾居住着刘氏宗族的族人。随着大亚湾经济