检索结果相关分组
- 台湾客家饮食民俗探析
- 作者：鲁宁 期号：第1期 来源：晋城职业技术学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：台湾客家饮食民俗探析
- 从越南的饮食看国家与地区间的文化交流
- 作者：刘志强 期号：第9期 来源：东南亚纵横 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 饮食文化 越南 文化交流 地区间 国家 法国军队 东南亚地区 中南半岛
- 描述：、农业和海产品上,越南都与中国南方相近,尤其是在历史上中国南方人不断地迁居越南,越南也接纳了不少广东、云南和客家人的饮食传统,因而在材料和调味上二者具有一定的相似性,烹饪方法也与中国南方相似,以煎
- 客家传统岁时节日饮食民俗的形成与特征研究
- 作者：肖莹 期号：第9期 来源：大众文艺(理论版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 岁时节日 饮食民俗
- 描述：客家传统岁时饮食民俗是客家族群在承袭了中原地区传统文化并融合了原住民文化及周边文化形成的独具魅力的族群文化，它具有多种文化叠舍、与信仰生活紧密结合、蕴含大量的仪式和丰富的象征等特征，是客家文化的重要组成部分。
- 广东南澳岛恶性肿瘤发病及居民饮食习惯的现况调查
- 作者：苏敏 刘敏 田东萍 李晓昀 杨合麟 黄海花 阎慧芳 邹昌淇 期号：第4期 来源：环境与职业医学 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 微量元素 恶性肿瘤 食管癌 发病率
- 描述：了解南澳岛土著居民(678名)和梅州客家人群(435名)的饮食和生活习惯,并且委托中国疾病控制中心检测了两地人群毛发样本(随机抽取南澳岛居民93名,梅州客家对照人群25名)22种微量元素含量(ICP
- 贺州客家人祭祀饮食符号的象征隐喻―以莲塘镇白花村为个案
- 作者：冯智明 倪水雄 期号：第4期 来源：黑龙江民族丛刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 祭祀饮食 象征
- 描述：祭祀仪式与饮食习俗有着密切关系，围绕食物供品发生的献祭行为处于祭祀仪式的核心地位，具有特殊的符号意指功能和象征意涵。在人神之间求索酬报活动中，白花村客家人承袭了一系列传递其思维模式的食物供品献祭体系，并通过形状、属性、“谐音类比规则”来隐喻祈福禳灾的心理需求，隐含了客家人基于联想的象征思维模式。
- 客家婚礼饮食行为的社会记忆与象征隐喻：以广西博白县大安村为例
- 作者：石奕龙 谢菲 期号：第4期 来源：中南民族大学学报(人文社会科学版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 社会记忆 饮食行为 象征隐喻 客家 婚礼 地方文化
- 描述：作为社会记忆的一种传承方式，婚礼饮食行为呈现了程式性与规范性体化实践的身体记忆特征。它通过视觉、听觉、味觉、触觉等象征符码的内在转换，以身体力行的方式将“礼”的道德规范、行为准则和制度规定体化为群体对周遭世界的认识与理解，以建构自我文化的真实，传承并延续地方文化记忆。