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菜肴美味中的文化魅力
作者:许小轩  期号:第5期 来源:江西画报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 毛泽东  望月  客家人  菜肴  酒文化  茶文化  滋味  兴国  中文化  认识事物 
描述:出差去兴国,当时的县社联主席胡玉春一见如故,成为了好朋友。他请我去吃"四星望月",说店老饭的母亲便是当年给毛泽东烹制"四星望月"的主厨,传承的是正宗手艺,可以让我品尝到地道客家菜的滋味。在老街
广东客家方言词汇概况
作者:练春招  期号:第9期 来源:学术研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 广东客家方言  词汇  单音词  古语词  词形  词义 
描述:客家方言词汇丰富,极富表现力,且以保留了丰富的单音节词和古语词而著称。广东客家方言除具有客家方言词汇的共性特征外,还有自己的一些个性。省内各地客家方言词汇具有较强的一致性,但大同当中亦存在一些小异;普通话的差异则较为复杂,文章主要从词形和词义两个方面作比较。
客家黄酒中多酚类物质的研究
作者:白卫东 韩珍 赵文红 钱敏 陈朋  期号:第8期 来源:中国食品学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家黄酒  多酚类物质  检测 
描述:(300 mm×4.6 mm,5μm)分离,以乙腈-3%乙酸为流动相,线性梯度洗脱,以保留时间定性,峰面积定量。以7种多酚类物质的峰面积标准溶液中该物质的含量作校准曲线,相关系数均大于0.9999,相对标准偏差0.7%~2.5%。
增强客家首府魅力 推进汀台文化交流
作者:林勇  期号:第9期 来源:台湾工作通讯 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  文化交流  首府  国家历史文化名城  台湾局势  两岸关系  长汀县  福建省 
描述:福建省长汀县是国家历史文化名城,被誉为“客家首府”,是江西赣州、广东梅州齐名的中国三大客家祖地。绕城而过的汀江更被喻为客家人的母亲河。长汀也是台湾近500万客属同胞的主要祖居地,两地客家同宗同源,一脉相传。目前,台湾局势发生重大积极变化,两岸关系面临难得的历史机遇。
韶关大学学者
作者:暂无 期号:第3期 来源:韶关大学学报(社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 韶关大学  高等职业教育  专业技术资格  教育体系  职业技术  中华民族凝聚力  周易研究  积极从事  北京师范大学  华南师范大学 
描述:师范大学民间文化研究所访问学者,在著名学者钟敬文先生指导下进行民俗和民间文艺学研究。所承担的科研项目,省级:《广东省高等职业教育体制研究》、《广东短期职业大学发展研究》、《广东职业技术教育体系模式
百问百答话养鹅
作者:暂无 期号:第4期 来源:水禽世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 养鹅业  鹅肉  建设社会主义  发展进程  产业  难点问题  美食  台湾地区  客家  积极参与 
描述:社会主义新农村同谋共略,携手并进……让我们为促进农民群众增收致富尽心尽力,倾情相助……让我们为发展养鹅产业鼓呼……栏目主持人:杨松森电话:0917-6856166,13809178053
标准化服务创品牌土楼旅游振经济
作者:钟日金  期号:第1期 来源:福建质量技术监督 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:发展有限公司积极谋划,从世界文化遗产的保护利用的角度,于2009年向省标准化主管部门提出制定福建土楼旅游服务系列标准,并得到立项批准.
图片新闻
作者:暂无 期号:第1期 来源:民主 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 图片新闻  全国人大常委会  中华传统文化  海峡两岸  社区建设  副委员长  现代化  叶圣陶 
描述:第十一届海峡两岸中华传统文化现代化研讨会2013年12月19日在台湾台北举行。本届研讨会的议题是“社区建设”。全国人大常委会副委员长、民进中央主席、叶圣陶研究会会长严隽琪出席会议并讲话,副主席刘新成、蔡达峰,秘书长高友东出席。国民党荣誉主席吴伯雄、海峡两岸客家文经交流协会理事长饶颖奇分别致辞。
源远流长的客家文化
作者:张永和  期号:第10期 来源:国风 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化  中原文化  中国  地方文化 
描述:在祖国南方的客家地区,营造着奇特的客家文化,源远流长,闪耀着中华传统文化的迷人风采。在其发展过程中,不仅保持着中原文化的特色,各族文化相互融合,相互渗透,而且得益中亚游牧文化、波斯文化、印度佛教文化、阿拉伯文化、欧洲文化以及其他外来文化的补充,使客家文化整个机制洋溢旺盛的生命力。[第一段]
河源客家文化旅游资源开发初探:以和平、龙川为重点分析
作者:冷剑波  期号:第1期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 文化旅游资源开发  客家研究  和平  河源  中原文化  地域文化  客家文化  文化渊源 
描述:一、前言随着海内外客家研究的不断升温,客家文化作为一种独具特色的地域文化,越来越为人们所熟知。客家文化渊源于古代中原文化。历史上中原因战乱、自然灾害等原因许多中原人经过多次迁徙,辗转到达南方,他们南方的畲、瑶等其他百越各族经过长期的融合,逐渐形成一支既保留中原文化主流特征,