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客家妹巧借习俗卖花生
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:清流许多农民种花、种绿化苗木致富,赖坊乡的吴水香却靠种花生、卖花生走上致富路。这位客家妹子能念活花生致富经,居然是在一次吃客家传统喜酒时受到启发。
吴水香2004年开始从事花生加工,她所加工的“赖
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客家邻居学做茶果
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作者:李榕
来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
邻居聚在一起做茶果。 南都见习记者 李榕 摄
南都讯 见习记者李榕 “一斤米粉,八两糖,干葱头、花生油不能少。”邻居古秋霞跟着张运带念起了做茶果的口诀。家住罗湖区翠岭社区的张运带是一个非常传统的客家人,做了26年茶果,前日三名同是客家人的邻居来到张运带家里学习如何做茶果。
将鸡屎藤摘下叶子放
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上坪客家风俗浓清明家家做茶果
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作者:暂无
来源:深圳特区报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
■ 深圳特区报记者 谭大跃 实习生 黄军
一到清明节,以客家人为主体的梅沙街道滨海社区上坪村,家家户户都忙着做茶果,这一风俗已延续多年。
“清明不吃青,走路两头轻”,是上坪村民人人都知道的一句老话,意思是到了清明的时候,一定要吃由粗叶、鸡屎藤等野生植物制作的点心,俗称茶果,这样才会身体健
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坪山办事处新老客家女汇聚一堂做茶果、品茶果以老带新让客家美
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作者:苏靖钟柳青
来源:深圳侨报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
“比比看,谁的茶果做得好?”本报记者 苏靖 摄
春风吹拂,茶果飘香,新一代客家女们,你们会做茶果吗?在“三八”妇女节来临之际,坪山办事处妇联近日组织了“新老客家女做茶果、客家习俗
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茶果飘香引来游客争相品尝
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作者:暂无
来源:深圳特区报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
为展示龙岗客家特有的客家饮食文化,挖掘、收集、开发龙岗民间特色小吃,龙岗客家民俗博物馆(鹤湖新居)日前举办“舌尖客味”客家茶果现场制作比赛。主办方邀请了来自龙岗街道十个社区的茶果制作能手,齐聚鹤湖新居禾坪,制作了她们最拿手的茶果,而且每个社区制作了不同品种的茶果摆放在八仙桌上,让前来参观的
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柴火烧大锅 茶果清香飘
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作者:陈思福
来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
居民围在一起制作茶果。南都记者 陈思福 摄
■ 盐田滨海社区
南都讯 记者 陈思福 通讯员 陈慈珍 盐田梅沙街道滨海社区,本地居民都是客家人,每年清明节有做茶果的传统,昨天下午,他们一起在小区里做起茶果来,香味吸引了不少把家安在该社区的外来居民。
昨天下午2时许,滨海社区上坪村篮球场歌
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客家茶果满街香
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作者:暂无
来源:深圳侨报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
余仕英阿婆做的粽子。
本报记者 肖永革 通讯员 吴文江 文/图
在龙岗老街有一家茶果铺常年热气腾腾,飘出浓浓香味,弥漫在整条街上。这就是余仕英阿婆的客家茶果档。客家茶果是深圳客家人的传统食品
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客家茶果情意浓
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作者:暂无
来源:深圳侨报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 记者程睛函、通讯员高超报道:10月22日,在重阳节即将到来之际,坑梓办事处老坑社区服务中心联合社区居委会组织,社区30多名老年人前往聚龙山公园游玩。
在老人们游园的过程中,社工们还联系老坑社区的巾帼义工们为老人制作了客家特色的茶果、糖水。老人们在游园归来之后,欢聚一堂,共享美食,共同度过了
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邻里做茶果 传客家文化
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作者:暂无
来源:深圳侨报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
本报讯 记者眭建来、通讯员林德信报道:日前,坪山办事处汤坑社区服务中心组织左邻右里齐聚一起做茶果,传承客家美食文化。刨萝卜、洗蕉叶、烧柴火、剁肉馅、榨猪油、蒸茶果……社区居民在明确的分工下参与茶果制作的每个环节,现场热闹非凡,邻里关系融洽。(上图为社区居民一起制作茶果。本报记者 眭建来 摄)
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坪山为客家黄酒茶果申遗
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:■ 大声公
为保护拥有百年历史的坪山客家黄酒和客家茶果,近日,坪山新区坪山办事处文体服务中心正式向深圳市申评市级非物质文化遗产。
据悉,坪山客家人不管办任何宴席,必备糍粑、萝卜粄等茶果,而酿制