检索结果相关分组
- 客家老人每年做万余顶凉帽惠阳区文化馆欲将客家凉帽申报非遗项目
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：制作过程。 客家妇女戴上凉帽。 本报采集 若是外地人来到惠阳，一定会被客家凉帽所吸
- 柴火烧大锅 茶果清香飘
- 作者：陈思福 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 居民围在一起制作茶果。南都记者 陈思福 摄 ■ 盐田滨海社区 南都讯 记者 陈思福 通讯员 陈慈珍 盐田梅沙街道滨海社区，本地居民都是客家人，每年清明节有做茶果的传统，昨天下午，他们一起在小区里做起茶果来，香味吸引了不少把家安在该社区的外来居民。 昨天下午2时许，滨海社区上坪村篮球场歌
- 客家“等伴茶”
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □钟秋梓 常常听人说起，上犹县平富乡横坑畲族村的“等伴茶”历史久远，味道醇香。于是，自己的舌尖总是被不断地诱惑着。日前，笔者随着央视国际频道《客家足迹行》栏目组走进边远的上犹县平富乡横坑畲族村，探访了当地具有浓郁客家风情的“等伴茶”制作工艺。 横坑地处崇山峻岭之间，常年浓雾弥漫，而且由于水势
- 糖环油角年糕热销惠州民间传统应节食品独具客家特色
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 市民在购买惠州传统的糖环、蛋散、油角、米糕等过年食品。 本报记者朱如丹 摄 惠州人过春节都会做一些传统食品，除了白切鸡、酿豆腐、焖鱼外，还有慈姑炒腊肉、咸菜焖猪肉等。此外，还有当点心或零食食用的油角、糖环、油果、蛋散等。这些带有浓浓年味的食品，让人感受到了春节的浓郁氛围。记者近日在
- 客家名菜―荷包胙
- 作者：暂无 来源：人民日报海外版 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：南安“荷包胙”是流行于江西省原南安府（今大余、南康、崇义、上犹一带）的一道名菜。每逢红白喜事，主家答谢亲朋好友的宴席上都少不了“荷包胙”。 “荷包胙”享有盛名，与清朝时南安府的戴状元有关。相传，乾隆时大余县的读书人戴衢亨高中状元后，大摆宴席谢请四方乡邻。因为讲究“状元席”的排场，厨师们就用本地的荷
- 客家祭祖吉祥物“葛藤娃”亮相
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 9月1日，由三明学院海峡动漫游研发制作中心设计制作的8款客家祭祖吉祥物“葛藤娃”公开亮相，并在中国宁化在线（http://www.zgnhzx.com/kjtp/）开展为期一个月的网络投票，征求广大群众意见。 宁化是举世闻名的客家祖地，从上世纪开始，先后有40多万人次的海内外客属乡亲回乡寻
- 宁化着力推进客家小吃产业发展
- 作者：俞祥波 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 41个品种，个个色香味俱全，引来中华烹饪名师们的交称赞；烧卖、红枣米仁汤等10个“福建名小吃”授牌，让人看到宁化客家小吃的魅力……12月14日，“福建名小吃”评定暨宁化客家小吃制作比武活动在宁化举行。活动旨在交流提升制作技艺，进一步打响宁化小吃品牌，是宁化大力推进客家小吃产业发展的众多举措之
- 清明：龙岗客家人的传承与坚守
- 作者：张珊 来源：深圳侨报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：龙岗客家民俗博物馆一角。 鸡屎藤 艾草 鸡屎藤粄 鸡屎藤粄 艾粄 作为中国传统民俗节日之一，老深圳人延续了在清明节扫墓祭祖、踏青赏绿、制作时令茶果等传统。几百年前，生活在赣、闽、粤边境的客家人迁徙到今天的深圳东部与东北部。勤劳务实的性格加之艰苦的生存环境逐渐改变了龙岗客家人过清明节的方
- 客家传奇：鼎泰丰故事将上银屏
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：蓝本，制作4集迷你剧集。 制作人伍中梅为了替客家台拍人物传记，寻遍各方，后想到“鼎泰丰”创办人之妻赖盆妹