客家传奇：鼎泰丰故事将上银屏
【版次】B11
【入库时间】20110825
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以小笼包闻名世界，并誉为世界十大餐厅之一的台湾餐厅“鼎泰丰”，是境外旅人赴台必尝的一家，现在其传奇故事即将搬上银屏。客家电视台新戏《十里桂花香》，就将以鼎泰丰创办人杨秉彝与妻子赖盆妹创业的故事为蓝本，制作4集迷你剧集。
制作人伍中梅为了替客家台拍人物传记，寻遍各方，后想到“鼎泰丰”创办人之妻赖盆妹是客家人，就确定了这个题材。制作过程最困难的部分是跟“鼎泰丰”沟通，光是故事的脚本，就足足花了一年多时间讨论。
“鼎泰丰”目前在全世界有45家分店，仅台湾3家店每年营业额就超过8亿元新台币。
现任老板杨纪华一度反对拍摄,坚持要保持低调，但伍中梅劝说他：“我们会以老板娘赖盆妹的客家朴实精神为主线，强调鼎泰丰温良恭俭的行事风格和诚信生意规则”，这才成就了此事。
杨纪华为家人仍提出三不原则，一是故事结构与情节不能伤害家庭，二是饰演鼎泰丰家人的演员必须形象良好，三是不得有所谓的“床戏”。
伍中梅保证：“我们不打算做企业宣传，只是想展现台湾的特殊人文与创业精神，绝不会有‘洒狗血’的情况。”
双方合作确定后，“鼎泰丰”无条件提供授权，出借台北总店给剧组拍摄。
剧组敲定曾宝仪饰演老板娘赖盆妹，创办人的演员人选未定。
台北HINET新闻网
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