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客家药膳两则
作者:江道镕  期号:第2期 来源:烹调知识 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 生存本能  自然条件  山苍子根  化痰止嗽  造纸工  自来水龙头  秋水仙硷  营养丰富  养肺肾  冬笋 
描述: 烳罐美食 造纸是客家一门绝好艺。靠的是上功夫。制纸全离不开山、水。长年在深山僻野,远离人家,生活极辛苦、寂寞。尤其是寒冬岁月,深山老林里,雾深瘴重,常为痧疟困顿。 自然条件和生存本能,使造纸工用陶器烹食。自然赐予的野味:各种菇菌和木笋、石笋,通脉利窍的冬笋,鲜嫩开胃,营养丰富。
“四星级”的人民贴心代表——记省十届人大代表罗菊连
作者:涂永平 陈国政  期号:第2期 来源:人民之声 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 人大代表  客家妇女  人民群众  粤东北山区  梅州市  身体健康  税费改革  管理区  结合实际  省委书记 
描述:。谁也不会想到,一名长期在山区务农的客家妇女,会有如此的胆量和学识,在与省委书记同堂会议上,采用客家山歌这一独特的形式,来表达自己的初衷。但是,她做到了。她就是这样的一个人。当农民,她是一名种养能,获得过梅州市"三八"红旗、"巾帼"奖;当管理区和居委会干部,她积极为当地群众办实事好事,带领群众奔
客家山歌的“汤腔”特色
作者:钟玲  期号:第9期 来源:大舞台 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家山歌  汤腔  特色 
描述:梅州是山歌的沃土,孕育了优秀的山歌,特别是四位“山歌大师”之一的汤明哲先生更是众多山歌之中的佼佼者,他创立了具有浓浓特色的客家山歌“汤腔”,历经半个世纪的风风雨雨。如今“汤腔”的山歌艺术已达到了炉火纯青的地步,唱、演、弹、编、写已形成了一个独特的流派,本文拟通过实践教学谈客家山歌的“汤腔”特色。
客家酒糟鱼 劳动者的挚爱
作者:于森  期号:第9期 来源:烹调知识(原创版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 酒糟鱼  客家山歌  闽粤赣  客家地区  腌渍  肉质  劳动者  荷叶  滋味  色味 
描述:较好的时候,高高兴兴地掏出几个铜壳子(10文一枚的铜板)买上二两酒、一包酒糟鱼(过去糟鱼用莲叶或荷叶包),一端着大碗客家娘酒,一拿着酒糟鱼,蹲在圩场餐馆门口,饮酒、吃鱼,谈天说地,神仙般快活,高兴时还来上一首客家山歌,说 “有酒有鱼有米饭,给个知县也不换”。
客家人文精神在推动社会管理创新中的作用:以梅州为例
作者:冯玉珍  期号:第1期 来源:客家文博 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  人文精神  社会管理创新 
描述:文化在社会生活中发挥育人、化人的作用是一个总的方面。以客家文化介入社会管理,发挥客家文化在社会管理方面的应有作用,是一个值得关注的方面,也是一个很重要的方面。如何充分利用精神文化这只“无形之”去促进、改善政府这只“有形之”,使之有效地进行社会管理是个十分重要的课题。
基于客家土楼文化的地方特色商品开发设计研究
作者:林伟 徐骁琪  期号:第5期 来源:艺术生活(福州大学厦门工艺美术学院学报) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 地域文化  客家文化  土楼  地方特色商品 
描述:基于客家土楼文化的地方特色商品的开发设计,从提取土楼文化元素入,以在文脉中寻找突破口为段,进行工业设计创意产品开发,旨在充分发挥海峡西岸经济区的自然和文化资源优势,在创造价值的同时把福建独特的文化传播到各地。
管中窥豹,略见一斑:从汉代铜镜铭文看当时社会
作者:张亮  期号:第1期 来源:客家文博 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 铜镜  汉代  社会思想意识 
描述:铜镜是我国古代青铜器中的重要艺术类别,经过长时间的发展,到汉代已经达到顶峰,汉代铜镜装饰内容繁复,铭文成为镜背上主要的装饰段之一。汉代铜镜铭文内容丰富,题材广泛,为我们了解当时的社会思想意识留下了很好的史料。本文拟从分析汉代铜镜铭文入,结合文献资料,探析汉代社会的思想意识。
下辈子还要做调解 记全国模范人民调解员、广西博白县亚山镇民
作者:暂无 期号:第11期 来源:人民调解 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 人民调解员  广西博白  公平公正  调解工作  民富  客家方言  调解纠纷  山镇  村民  群众 
描述:我们的调解!"他一边说,一边高兴得像个孩子。"如果天天都能帮大家解开心结,下辈子我还要做调解……"忽然,他用捂住脸,泪水从指间淌落下来……又是什么突然间让他如此动容?……是12年来调解1300多起矛盾纠纷的酸甜苦辣?是踏遍20个乡镇公平公正调解获得的群众赞
GIS辅助对长汀“客家首府”地位形成与地理环境关系的探讨
作者:何郑莹 徐建刚 裘行洁  期号:第5期 来源:江西师范大学学报(自然科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  迁移  地理环境  关系 
描述:客家迁移的时空跨度较大,长汀作为迁移过程中的一个结点,逐步发展成为"客家首府",其地位成因同地理环境有着密不可分的关系.该文对上述问题进行了探讨,并引入GIS与遥感技术相结合作为研究辅助段.
客家妇女服饰的文化特质
作者:陈东生 刘运娟 吴灏  期号:第4期 来源:东华大学学报(社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家服饰  客家妇女  精神个性 
描述:客家妇女的传统服饰为大襟衫、大档裤、草鞋及围裙、帽子、银饰.客家妇女服饰的款式造型、面料、色彩、构图等外在特征,体现了客家妇女纯朴保守、勤劳节俭、坚忍刻苦、外柔内刚、心灵巧等文化特质.