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8种芥菜的高盐腌制适应性研究及品质评价
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作者:胡伯凯 徐俐 钟潇
期号:第20期
来源:广东农业科学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 芥菜 适应性 品质 异硫氰酸酯
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描述:,广西客家芥的脆性最低,其品质柔嫩,宜鲜食.鸡冠青菜和镇远圆杆青的叶柄宽厚,高盐腌制后脆度仍较高,整株可加工部位比重大.8个品种的挥发性硫甙降解产物较多,有7~9种.晴隆青菜的挥发性硫甙降解产物中腈
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客家传统文化精神的现代形态
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作者:陈利群
期号:第1期
来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化 文化精神 中国 传统文化 民系文化
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描述:20世纪80年代以来,我国实行“改革开放,以经济建设为中心”的战略方针,在经济、政治、文化等方面产生了重大影响。时代浪潮的洗礼中,客家传统文化精神从整体上发生着一种经典式的变化:从“一脉相承”“发展蜕变”“悄然失落”至“重塑再生”,这种变化模式似乎象征着人类传统文化精神走向现代社会的某种必然。
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改善人居环境 提升城市品位
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作者:暂无
期号:第2期
来源:建筑监督检测与造价 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 人居环境 城市品位 征地拆迁 工程建设 居住条件 教育基地 江南 严格执行 截污工程 货币补偿
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描述:梅城江南东片人居环境改善工程,是梅州市继东山教育基地、客家公园之后在建设宜居城乡、打造世界客都,推动绿色崛起的又一重大三旧改造项目。梅城江南东片改造前地势低洼,污水横流,臭气熏天,建筑杂乱,道路狭窄,安全隐患很大,与
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客家地区众会组织的人类学考察:民间社会保障的视角
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作者:宋德剑
期号:第1期
来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家 中华民族 民族历史 社会保障
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描述:当前随着经济体制改革在中国的深入发展,如何建立规范、完善而行之有效的社会保障体系成为社会学研究的一个重大课题。由于社会保障作为一种制度较早出现于西方以及东方的一些发达国家,因而社会保障作为一个社会学概念往往成为西方发达国家及亚洲新兴工业化国家和地区社
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丘逢甲黄遵宪“争雄”与诗界革命
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作者:张应斌
期号:第2期
来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: “诗界革命” 黄遵宪 丘逢甲 康有为 梁启超 当事人
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描述:1996年公布了康有为在近一个世纪前的批注,涉及丘逢甲与黄遵宪“争雄”、丘逢甲与黄遵宪、康有为、梁启超的关系以及“诗界革命”等重大问题。丘、黄“争雄”确有其事,但由于当事人恰当的处理和梁启超的斡旋,终使二人成为朋友,并对“诗界革命”队伍的形成产生了重要影响。[第一段]
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“客商”教育情结的历史文化分析
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作者:曾建
期号:第35期
来源:魅力中国 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家 客商 教育情节
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描述:客家是汉族的一支优秀民系,是汉族在世界上分布范围最广、影响最深远的民系之一。客商是中国传统商帮的重要一支,在近现代史上做出了重大贡献,影响巨大。如今,客商遍布世界,崇文重教,大力办学,具有深沉的教育情结。这种情结不是偶然的,而有其历史、社会和文化上的因由。
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宁化县委党校综合大楼规划建筑设计随笔
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作者:邹健生
期号:第13期
来源:建材发展导向 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 宁化县委党校 客家建筑 建筑符号 现代建筑
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描述:伴随着我国国民经济以及城市化建设的不断进步,我国建筑行业无论是规模还是速度上都取得了重大的进步。近年来地方政府为了加强地方文化的建设,对建筑设计提出了特别的文化内涵要求。本文结合宁化县委党校的规划建筑设计,阐述了作者如何在现代建筑中结合客家建筑风格进行设计,提供一个案例与设计同行探讨。
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徽章见证历史--记"军事调处执行部"徽章
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作者:张斯媚 王新亮
期号:第2期
来源:客家文博 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 历史价值 徽章 军事 第二次国共合作 鉴定委员会 革命斗争 叶剑英 抗战后
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描述:这枚“军事调处执行部”(下文简称“军调部”)徽章珍藏于叶剑英纪念馆。它是抗战结束后成立的北平“军事调处执行部”人员佩戴的证章,记录了党抗战后的一段特殊历程,是第二次国共合作后期在叶剑英同志领导下我党取得革命斗争胜利的见证,具有重大的历史价值,于2012年被广东省文物鉴定委员会鉴定为一级文物。
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生命礼赞:漫谈山歌剧《山稔果》
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作者:肖伟光
期号:第1期
来源:广东艺术 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 山歌剧 生命礼赞 情感冲突 民族风格 改革开放 相结合 人格魅力 传统文化精华 现代意识 山稔
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描述:的情感冲突,从一个独特的角度,折射出在市场经济大潮中,客家人优秀传统积淀的高贵品德的光辉。编导者站在文化的层面上来观照事件的深刻性,通过着力塑造阿福婆、钟阿庆、二牛等的形象烘托出一个高大的精神形象
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传统客家村落的消闲娱乐
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作者:刘大可
期号:第1期
来源:民俗研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 村落 客家 婚丧 田野调查 宗族 祭祀 闽西 社会生活 娱乐 活动
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描述:,田间无事,家中也无工可做,就聚合在墙边向阳处,一方面向日取暖,一方面闲谈家常或地方上的大事。这种闲谈聚合不是偶然的,而是成了惯例,随季节的变化而变化形式。当然,这样的聚合更多的是位于村落中心的小店