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客家吃“汤”: 作者：同福 期号：第6期 来源：饮食科学 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家人肉丸历史悠久厨师客人糯米酒传统食品地方性过去不计其数; 描述：客家村寨,处处流传着"上屋过来下屋客""过条门槛都是客"的俗语。客家人好客,给外来客人印象最深的,可以说是"汤"了。到客家人家中做客,热情好客的主人招待您的除了醇香的糯米酒、各种精美点心及丰盛的碟子料外,一定

客家雪薯肉丸: 作者：赖晨 期号：第10期 来源：饮食科学 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家肉丸原料基地绿色食品人工栽培藤本植物薯蓣科三角地带闽粤赣资源丰富; 描述：本植物。

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