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4
条
乡间黄焖鸭
作者:
连允东
期号:
第5期
来源:
美食
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
鸭子
北京烤鸭
盐水鸭
风味
家乡
养鸭
客家
乡民
父亲
品尝
描述:
喜欢鸭子。春暖花开时,父亲就从墟场上买回
南瓜炆芋子
作者:
连允东
期号:
第5期
来源:
美食
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
南瓜
生猛海鲜
闽西北
适应性
家乡
客家
谚语
蔬菜
土坡
粮食
描述:
有人爱吃大鱼大肉,也有人爱吃生猛海鲜,我却对
家乡
土里土气的“南瓜炆芋子”情有独钟。
客家“席袋饭”
作者:
连允东
期号:
第4期
来源:
美食
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
客家先民
稻米
家乡
母亲
父亲
食堂
福建
集体伙食
蒸饭
宁化
描述:
的主食,用它可以制作捞
客家粉皮滑又嫩
作者:
连允东
期号:
第3期
来源:
美食
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
粉皮
客家地区
番薯
客家人
母亲
宁化
薯粉
家乡
原料
福建
描述:
客家粉皮的原料是番薯粉(也就是地瓜粉)。说起来番薯与客家人向
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