龙岩学院客家文献数据库

检索结果相关分组

按文献类别分组: 期刊(7)

按栏目分组: 期刊 (7)

按年份分组: 2014(7)

按来源分组: 饮食科学(2); 中国食品(2); 大江周刊(生活)(1); 中国烹饪(1); 旅游(1)

相关搜索词

首页>根据【关键词:厨师】搜索到相关结果1条

京城里的广味家常菜: 作者：何贤能江梅娟巩志利 期号：第1期 来源：中国烹饪 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 家常菜客家菜西洋菜广东厨师芥兰烹饪广式; 描述：北京何贤记餐厅创建于2006年，以客家菜和广东家常菜为主。老板何贤能是顺德厨师出身。手艺没话说，对于出品的要求自然也颇为严格：一些重要的食材如清远鸡、西洋菜、芥兰、胜瓜等食材都是从广东当地配送。而且坚持传统烹饪手法。保证原汁原味的广式家常出口。

上页 1 下页