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客家妹巧借习俗卖花生
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:清流许多农民种花、种绿化苗木致富,赖坊乡的吴水香却靠种花生、卖花生走上致富路。这位客家妹子能念活花生致富经,居然是在一次吃客家传统喜酒时受到启发。
吴水香2004年开始从事花生加工,她所加工的“赖
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客家端午习俗
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
宁江炳
五月初五为端午节,又称端阳节,对于汉民族来说,是仅次于春节的一个大节日。端即初之意。端午习俗,汉民族都差不多,无非是包粽子、赛龙舟、挂菖蒲等。但各地又有许多独特之处,客家人过端午就自有许多独特民俗文化。
食文化:一是裹粽子。客家人过年炸煎糍、蒸年糕,过清明节做暖菇糍,过中秋节吃月
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宁化客家源――搭乘“6?18”快车成长
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 5月24日,位于城南工业园区的客家源食品厂房内,一卡车客家源粉丝半成品正要发往厦门金达利有限公司。一提起“6?18”,总经理陈龙文的话匣子就打开了:“从2005年起,每年我都参加‘6?18’,每次都有新收获。我的企业能有今天,要感谢‘6?18’搭建的这个大平台。”
客家源食品有限公司创办于
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客家中秋祭扫习俗
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
邓新华
中秋节,是闽西北客家人的重大节日。一年月色最宜秋,此夜月圆人亦圆,是万家团圆的节日。同时,也是客家人缅怀、祭祀先人的日子。
在中秋节前一两天,出门在外的人不管远在天涯或是海角,都尽量争取赶回家中与家人团聚。
这天早起,家主就在厅堂中点烛烧香,在门外燃放炮竹;主妇则忙着磨米浆做米?。
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客家民俗二月初一过大年
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
●肖文贵/文 邢保兴/图
今年我过了两次年,一次是除夕夜,一次是在二月初一与永安市小陶镇桐林村的村民一起过的。
你一定会纳闷:二月初一过年 是的,就在二月初一。
早些时候,在一次茶余
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将乐擂茶是客家茶文化的孓遗
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
●邓天才
擂茶,顾名思义,就是把茶叶、芝麻、花生等基本原料放进擂钵里擂碎,冲沸水而成。将乐擂茶不仅秉承了茶的原始药用价值,而且还具备了客家擂茶制作简单,适时而变,因地制宜,因人而异,就地取材
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试论三元区客家源流
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:●黄奕杰
三元区(下简称三元)在商周时属七闽地。七闽地上居住着闽族部落。春秋战国时,北方的越国入闽,建闽越国。闽族和越族融合,成闽越族。闽越国上居住着古代闽越、东越、南越等土著民族。此时三元包含在闽越国之内。中原民族南迁后,当地闽越土著居民一部分与中原民族融合,一部分躲在深山老林里独自生活,保留
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客家清明习俗
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:宁江炳
清明节是中华民族继春节之后又一重大节日,较之于独特的春节习俗文化,清明节也传承下一套完满的习俗文化,它负载着包括族群、伦理、美学、民俗等丰富的内容。
清明扫墓,是纪念先人的一种形式,早在黄帝时期就已有之,《礼记·祭法》中就有记载。而作为一个节日的形成在唐代,盛行于宋代,并一直传承至今,它
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试论客家茶文化
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:●连允东
据有关史料表明,我国有一千多年漫长的饮茶历史,随着时代的进步、文明的发展,传播范围逐渐扩大。以“擂茶”为代表的客家茶是客家先民从中原大举南迁时传入,经过不断的改进融合才逐渐演化成一种独特的饮料,并形成颇具特色的客家茶文化。笔者认为客家茶文化具有以下四个主要特色:
一、取料山野,芳香清纯
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客家的乞巧节
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:
●连允东
客家祖地宁化的乞巧节,有鲜为人知的“拜巧”和“食七层糕”的习俗。
七月初六,不论男女便开始了“拜巧”的准备工作――制作“巧姐鞋”:一是用各色彩笔在纸上或画或描状元拜塔,鱼跃龙门,文房四宝等吉祥图案;二是在画的下端剪菱花、金钱花等各种剪纸,展示其不凡的聪明才智;三是下面再悬挂一只