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客家娶亲
作者:刘永良  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述: 客家人的婚礼别有风趣。男方家的迎亲队伍抵达女方家后,新娘出门站在画有八卦太极图的米筛中换上新鞋,称为“过米筛” (如图),象征留下娘家的“财气”,到婆家去重创业。接着被背出家门,上车(古时用轿)时兄弟用一碗水泼到车上,表示嫁出去的女儿,泼出去的水。此时,新娘放声恸哭。到达男方家后,在一个手捧盛
月光光(客家童谣)
作者:王源生搜集整理  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述: 月光光,秀才郎;骑白马,过莲塘;莲塘背,割韭菜;韭菜花,结亲家;亲家面前一口塘,打条鲩鱼八尺长;大头拿来熬汤食,尾巴拿来入学堂;入个学堂四方方,搬条凳子读文章;文章读哩几多本?三十零二本;一本丢落塘,一本丢落井;井里起银杆,银杆好架桥;桥上好 食饭,桥下好洗碗;一洗洗到“乌舌嬷”,拿给阿婆养鸡
客家名菜―荷包胙
作者:暂无 来源:人民日报海外版 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:南安“荷包胙”是流行于江西省原南安府(今大余、南康、崇义、上犹一带)的一道名菜。每逢红白喜事,主家答谢亲朋好友的宴席上都少不了“荷包胙”。 “荷包胙”享有盛名,与清朝时南安府的戴状元有关。相传,乾隆时大余县的读书人戴衢亨高中状元后,大摆宴席谢请四方乡邻。因为讲究“状元席”的排场,厨师们就用本地的荷
连城申报“中国客家美食名城”通过专家组论证
作者:邹善水 王金明  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:16日至17日,由中国饭店协会秘书长张景富率领的专家考察组,在连城县对该县申报“中国客家美食名城”进行了为期两天的实地考察论证。 连城县2001年以来,先后成立客家美食协会、厨师协会,建立客家美食城。到目前有680多家美食店(馆),从业人员4.8万人,年接待 游客94万人次,美食行业创年产值3
客家婚俗的变化
作者:宋客  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:过去,客家地区的男婚女嫁,总是遵循“六礼”旧俗,“父母之命,媒妁之言”,男女双方在恋爱过程中没有更多的选择余地,凡事按部就班,到了结婚的大喜日子,男家请客,亲戚朋友热闹一番。请客的过程,繁杂礼仪较多,大户人家为了体面更是不惜花费重金。成婚后三日新郎随新娘回娘家,旧俗谓“转 三朝”。为了显示娘家的热
客家人的奶名
作者:钟声  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:在过去的客家人与现在一些农村的客家人中,被长辈取奶名是一种很自然的现象。这种独特的生活现象蕴涵着丰富的客家文化特征。 客家人的奶名是很丰富的,取材广泛,多种多样,但也有规律可循,即贱化的特征。在过去客家人的观念中,男孩子的奶名叫得“贱”一些,目 的是想让他更容易成活、成材,日后更有所作为。男孩
趣谈客家妇女的“银簪”(民俗之旅)
作者:暂无 来源:人民日报海外版 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:客家人,主要分布在福建、广东、江西、广西、台湾以及东南亚地区。居住在以上诸地区的客家人,又多数来自于远古时代北方民族人的繁衍与生息。古时候,由于战乱频繁,为求生存,不少北方的各姓族人纷纷辗转迁移到南方避难。据有关史料记载:自唐朝末年至五代十国,中原大地战乱连年,民不聊生,先后出现了两次大批移民南迁高
永定客家山歌
作者:王寿仁  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:永定是盛产山歌的地方,人称“歌谣之乡”。在漫长的历史长河中,人们将中原文化与闽越文化互为交融,为传递心声,抒发情感,创作出许多极富特色的客家山歌。 永定客家山歌历史悠久,内容丰富,有如姹紫嫣红的百花园,各种类型的山歌异彩纷呈,争奇斗艳,如“劳动 歌”、“情歌”、“生活歌”、“时政歌”等等,从不
客家童谣
作者:林东祥  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:“月光光,秀才郎;骑白马,过莲塘……”一曲客家童谣《月光光》出现在祖籍闽西的著名军旅作家项小米的长篇小说《英雄无语》中,使世人领略了客家童谣的美丽温婉。童谣是伴随客家人成长的摇篮曲,又是客家人从小开启智慧、认识社会的启蒙书。 在客家童谣中,清辉 柔润的月亮占了很大一部分题材,以“月光光”为名的
谈谈闽西客家端午节习俗
作者:张佑周  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:农历四月底开始,闽西客家人就开始筹划过端午节了。首先,人们要抽空上山采摘包粽子的竹叶,还要采集葛藤、菖蒲、艾叶等晾干备用,经济稍好的人家要为孩子们添置夏衣。五月初三开始,人们就忙于包粽子、熬粽子,杀猪、宰羊、捕鱼、宰杀鸡鸭鹅兔等。五月初四之前,男人尤其是男童要剃头;初四日 下午全家人都要以艾叶、菖