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高品质梅乾菜之利用及风味分析
作者:胡乃文  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 酸菜  酸菜尾  梅乾菜  废弃物再利用  罐头  风味 
描述:。結果顯示,酸菜尾在品質及微生物相方面都足夠良好安全而可製備成梅乾菜,且以酸菜尾所製之梅乾菜不論是在梅乾菜及乾扣肉罐頭成品上,皆具有和市售商品相似之接受性且較具成本收益,達到廢棄物多樣利用性之目的
百年聯 客家精銳
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 港人四分一是客家人 為適應新時代的步伐,在老前輩的倡議和新生代的支持下,2003年3月香港義安公社正式易名為香港梅州聯會,並在香港中環購置了新會所,以開放的態度吸納客家籍的社會精英,增強力量,擴大會務。香港梅州聯會堅持和而不同的理念,提出以新思維、新風格、新形象建立新的社團文化;訂立會章,以
梅州市旅游营销策略研究
作者:陈苡  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 梅州  旅游营销  营销策略 
描述:出现的一些问题,本文认为旅游营销并不是一个简单的技术应用问题,它应该涉及技术、管理、社会三个层面。同时,随着人们绿色环保意识的不断增强,以生态和文化为主导的旅游模式逐渐被人们所接受,所以说,单纯的技术层面的旅游营销已很难吸引旅游消费者的注意,只有技术、管理、社会三个层面相互协调、有机结合才能使其达到应有的效果。 梅州市作为世界客都,具有得天独厚的社会文化优势。近年来,梅州地区经济发展步伐不断加快,特别是在环保与生态得到广泛关注的时代,梅州将获得新的发展机遇。梅州应凭借其独特的山水风貌以及历史文化优势,发展生态旅游和客家特色文化旅游资源。以此为立足点,本文采用系统论和实证分析方法,结合市场营销和旅游营销相关理论知识,对梅州的旅游资源进行分析,并提出梅州旅游资源开发可采取的营销策略。
梅州市生态旅游的发展研究
作者:李嘉斌  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 梅州市  客家  生态旅游  可持续发展 
描述:游资源的可持续发展的基础上。生态旅游由于是一种在生态学和可持续发展理念指导下的旅游行为,因此,研究生态旅游在梅州市的可行性具有重大的战略意义。
梅州書畫節弘客家文化
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 【本報訊】(記者陳巧顏)文化盛事「世界客都.文化梅州—梅州客家書畫文化節」,日前假佐敦裕華國貨隆重揭幕。是次文化節由梅州市人民政府、香港梅州聯會、香港嘉應商會、香港崇正總會和裕華國產百貨有限公司聯合舉辦,旨在以書畫為媒,繼承和弘揚客家文化藝術,促進粵港兩地文化藝術的交流和發展。 「世界客都.文
梅县客家杠屋民居的形制:以桥溪村建筑为例的研究
作者:肖旻  来源:2008中国民间建筑与园林营造技术学术会议 年份:2008 文献类型 :会议论文
描述:以广东梅县桥溪村民居建筑为例,通过数据分析,研究梅州客家地区民居基本类型杠屋的形制,初步建立了杠屋的尺度模型(包括面宽、进深等指标),总结出该类型的基本尺度比例规律,为进一步的类型研究提供基础.
广东客家博物馆在梅州开馆
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:本报讯今天,梅州再创绿色崛起新亮点。中国规模最大的客家博物馆———广东客家博物馆在梅州正式开馆。与此同步,客家文化生态保护区的构想也进入研讨阶段。 梅州市委书记刘日知表示,该馆的建成将为世界客都提供一个地理标志,而建立中国客家文化生态保护区则是一个美丽梦想。近年来,梅州在坚持“四个梅州”发展战略基
梅州客家書畫節明在港揭幕
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 【本報訊】由梅州市人民政府、香港梅州聯會、香港嘉應商會、香港崇正總會,以及裕華國貨聯合舉辦的《世界客都.文化梅州 梅州客家書畫文化節》8月7日於裕華總店展覽廳舉行隆重開幕儀式。客家人的先祖由中原輾轉遷徙,憑刻苦耐勞拚搏毅力,用勤奮和智慧在艱辛環境中創出獨特的歷史文化。梅州被稱為客都,是客家歷史文
广东客家博物馆在梅州开馆
作者:暂无 来源:人民日报海外版 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:本报汕头4月8日电 记者侯伟生报道:广东省内第一家、目前国内规模最大的客家博物馆――广东客家博物馆,今天在广东省梅州市隆重开馆,沐彬客家文化研究中心同时落成。 以收藏、研究、展示客家文化为主题的广东客家博物馆工程总投资1.3亿元,总占地面积163.2亩,建筑面积1.5万平方米。博物馆由主馆和黄遵宪
广东梅县“旅游强县”的实施与县城经济转型的探讨
作者:陈广万  来源:旅游业:推动产业升级和城市转型——第十三届全国区域旅游开发学术研讨会暨牡丹江区域旅游合作大会 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: 绿色崛起  旅游强县  客家文化  围龙屋  客家文化长廊  潮梅文化旅游区 
描述:本文以粤东北山区的梅县,近十年来在绿色崛起,接受珠三角产业转移战略,调整产业结构,清除有污染环境的工业企业。依靠优美的生态环境和典型的客家文化氛围,推出山中田园诗,梅县客家情的绿色生态休闲游和叶帅故乡美,客家风情浓的红色旅游为主题,创旅游强县系列措施,实现县域经济的转型。