检索结果相关分组
- 高品质梅乾菜之利用及风味分析
- 作者：胡乃文 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 酸菜 酸菜尾 梅乾菜 废弃物再利用 罐头 风味
- 描述：。結果顯示，酸菜尾在品質及微生物相方面都足夠良好安全而可製備成梅乾菜，且以酸菜尾所製之梅乾菜不論是在梅乾菜及梅乾扣肉罐頭成品上，皆具有和市售商品相似之接受性且較具成本收益，達到廢棄物多樣利用性之目的
- 梅县桥溪乡土建筑研究
- 作者：林垚广 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 空间机制 文化阐释 乡土建筑 民居 文化人类学 地域文化 客家建筑
- 描述：本文为基于田野的乡土建筑个案研究。选取梅县桥溪客家村落作为研究对象，尝试...
- 客家梅州地区书院发展研究
- 作者：李惠芳 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家文化 广东省 梅州市 书院
- 描述：分，对梅州文化教育发展产生过重要的影响，但是目前对于梅州教育的研究，尤其是梅州书院教育的研究方面，依然十分欠缺。本文对梅州市区域内书院进行了全面调查和分析，在此基础上加以必要的梳理，力求从宏观考察角度系统、整体地研究梅州市书院情况，反映其全貌和特点，探求书院教育对今天梅州文化教育事业的启示和影响，以科学的态度取其精华，为今天的教育改革服务。 @@ 本文以梅州市区域内的书院为研究对象，研究时间上限不限，下限截止至2007年底，但网络资源和数据库在时间上有所突破，空间上以梅州市现在管辖的地区为界。 @@ 本文首先介绍了当前学术界对客家源流的三种看法和客家民系的形成、分布；接着简要介绍了梅州市的建制沿革和历史、文化状况；然后着重介绍了梅州市区域内书院的概况，勾画出梅州市书院发展的简要轮廓；分析了各时期梅州地区书院的演变发展过程，说明其产生、发展和兴盛的社会政治经济原因；介绍了梅州地区书院的变革及留存情况；总结了梅州地区书院的类型和教学内容，经费来源及管理；分析客家梅州地区教育发达的原因，并对书院教育对今天客家地区教育事业的影响与启示作了论述。
- 梅县方言语法研究
- 作者：黄映琼 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 梅县方言 重叠 词缀 句法
- 描述：、“打”、“欸”等词缀的用法。句法则分别介绍了处置句、被动句、受事前置句、比较句、有字句、添字句这六种特殊句式的结构特点和具体用法。通过与其它客家方言及一些相关汉语史材料的比较，我们可以领略到梅县方言语法的主要特色。
- 广东梅州客家文化中油画的现况与发展探索
- 作者：曾丽舞 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家文化 客家建筑 油画现况与发展探索 油画语言的特性 继承与融合
- 描述：是堪称世界建筑一绝的围龙屋为代表的独特客家民居。 利用油画这种文化载体性来体现和传承客家文化的发展，本文试从考察梅州客家文化方面出发，通过剖析梅州客家文化中各类艺术及油画发展现状，探索客家文化对梅州油画发展的价值，从梅州客家文化角度提出：(一)在客家传统文化中，发展梅州油画艺术。(二)对梅州传统文化的继承和对油画本身所承载外来文化的融合统一，是梅州当代油画发展、创新的前提。(三)运用文化表现力，创新当代梅州油画。(四)充分利用油画语言的特性，站在梅州客家民系的文化基础上，发展具有地方特色的油画艺术，传承客家文化，进而促进梅州油画的发展。 本文共分为四个部分：一、广东梅州概况与梅州客家文化考察；二、梅州各类艺术发展现状；三、近年来梅州油画发展现状；四、梅州油画发展探索。
- 梅州市自驾游开发研究
- 作者：陈远航 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 自驾车旅游 客家文化 旅游资源
- 描述：部优势和劣势、外部机遇和挑战去分析梅州市自驾车旅游资源的现状和存在问题,并从梅州市政府对自驾游扶持政策和建设梅州市自驾游品牌等方面为梅州市自驾车旅游的开发提供建议和对策,促进梅州市自驾车旅游开发。<br> 本文研究的内容主要有:在理论基础部分,回顾国内外自驾车旅游研究文献综述,总结其特点和影响因素;概述梅州市旅游资源和自驾车旅游现状分析,并通过案例分析,为梅州市自驾游开发对策与建议,并指出其不足之处。<br> 本文的研究方法除了文献归纳之外,还运用了SWOT分析方法和案例分析方法。通过对梅州市自驾游SWOT分析,发现梅州市旅游政策、生态旅游资源、区位市场、旅游文化等优势,梅州市旅游资源规模小、区位与交通制约、缺乏配套设施等劣势,中国旅游业发展加速、广东省重视旅游业开发和梅州市着力开发自驾游市场等发展机遇,梅州邻近的省市也有客家文化和旅游资源等威胁。通过“广东自驾旅游日暨梅州精彩客都自驾旅游周系列活动”作为案例分析,得出结论:一是梅州市政府在促进和推动自驾游发展过程中起着关键作用;二是在自驾游系列活动中,市、区、县各举行客家文化色彩但有自身特色的丰富旅游节目;三是推广客家文化,打造梅州品牌。<br> 结合对梅州市自驾游SWOT分析和案例分析,本文对完善梅州市自驾游开发提出以下建议:强化政府在梅州自驾游开发中发挥主导作用,完善交通配套服务和自驾游营地设施建设,借自驾游系列活动之机促进自驾游发展,以及加大力度打造客家文化品牌来营销梅州旅游。这是促进梅州市自驾游开发的结论。<br> 但本文也存在不足之处和疑问,如:自驾游市场做大后还要保持着市政府对旅游经济的干预吗?例如旅行社、自驾游协会之类企业或组织能代替政府发挥主导作用吗?在黄金周或自驾游系列活动周等时期中的旅游配套措施与旅游服务资源严重不足,梅州市在下一阶段的自驾游旅游开发,以及其旅游资源配套设施完善将会是怎么样呢?另外,本文也缺乏对旅游者的消费心理和消费行为的相关研究。
- 梅州市旅游业与经济增长关系的实证研究
- 作者：郑宁 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 旅游业 经济增长 客家文化 文化旅游 广东梅州
- 描述：地制定旅游业发展政策，促进旅游业发展，而且有利于调整产业结构，促进区域经济发展。<br> 梅州是以客家文化为特质要素和内涵的国家历史文化名城，赋存丰富的自然和人文旅游资源。20世纪90年代以来，伴随着“客家热”的发展和“中国客家文化旅游”的兴起，梅州旅游业蓬勃发展。2005年梅州成功创建“中国优秀旅游城市”以后，梅州旅游业已逐渐成为梅州经济增长的重要产业。在这一背景下，探讨梅州旅游业发展与经济增长的关系显得尤为重要。<br> 本文以梅州市为例，运用理论研究与实证分析、定量分析与定性分析和时间序列回归方法，综合研究旅游业与经济增长问题。运用协整检验和格兰杰因果关系检验的计量方法，重点研究梅州旅游业发展与经济增长的相互关系并提出相关政策建议。<br> 通过以上系统分析，得出的结论是：协整检验表明：梅州旅游业发展和经济增长之间表现为长期稳定的均衡关系；格兰杰因果关系检验表明：梅州旅游业发展促进梅州经济增长，梅州经济增长对旅游业的发展的带动作用则没那么明显。同时在加快梅州市旅游业发展促进经济增长的政策建议上，本文提出：科学规划，实施优先发展战略；调整产业结构、扩大整体经济规模；丰富旅游产品，优化旅游消费结构，增大旅游消费经济总量；扩大旅游业产业关联度，加快相关产业的发展，不断挖掘旅游业对区域经济增长的间接作用；加强区域合作，着力培养区域经济增长极；构建可持续的生态支撑体系，实现旅游业与经济增长可持续发展。<br>
- 梅州特色生态旅游发展研究
- 作者：丘琳 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 特色生态旅游 可持续发展 开发模式
- 描述：等方面发挥着越来越重要的作用，并逐步在我国很多地区成为支柱产业甚至主导产业。<br> 生态旅游是一种新兴的旅游形式和旅游开发模式，是传统大众旅游的一种替代旅游方式。它强调对生态旅游资源和环境的保护，是实现旅游资源可持续利用的一条好途径。在当今许多国家和地区，生态旅游作为实现区域可持续发展的重要途径之一，己成为旅游业发展的趋势。<br> 梅州具有丰富的生态资源和浓厚客家文化底蕴，这为橡州大力发展特色生态旅游带来了契机。近来年，梅州旅游业取得了一定的发展，如旅游产业规模逐步扩大，旅游资源开发和景区景点建设初具规模等。但是由于受社会经济条件、区位条件等因素的限制，梅州市的旅游业起步较晚。当前，梅州特色生态旅游业的发展存在较多问题，诸如规模总量有限；旅游服务体系层次不高；旅游市场规模不大，文化品位和城市旅游定位不够高等，制约了梅州特色生态旅游业的快速发展。对此，本文首先对梅州特色生态旅游发展现状进行描述，其次对梅州发展特色生态旅游资源优势进行了详细论述，再次，对当前梅州特色生态旅游业存在的问题进行了分析，最后，提出了打造梅州特色生态旅游业的对策。
- 梅州市旅游营销策略研究
- 作者：陈苡 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 梅州 旅游营销 营销策略
- 描述：出现的一些问题,本文认为旅游营销并不是一个简单的技术应用问题,它应该涉及技术、管理、社会三个层面。同时,随着人们绿色环保意识的不断增强,以生态和文化为主导的旅游模式逐渐被人们所接受,所以说,单纯的技术层面的旅游营销已很难吸引旅游消费者的注意,只有技术、管理、社会三个层面相互协调、有机结合才能使其达到应有的效果。 梅州市作为世界客都,具有得天独厚的社会文化优势。近年来,梅州地区经济发展步伐不断加快,特别是在环保与生态得到广泛关注的时代,梅州将获得新的发展机遇。梅州应凭借其独特的山水风貌以及历史文化优势,发展生态旅游和客家特色文化旅游资源。以此为立足点,本文采用系统论和实证分析方法,结合市场营销和旅游营销相关理论知识,对梅州的旅游资源进行分析,并提出梅州旅游资源开发可采取的营销策略。
- 梅州市旅游市场营销策略探讨
- 作者：罗冬枚 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 梅州市 旅游营销 世界客都 市场竞争力
- 描述：作，全力推动旅游与其他产业的深度融合，全面提升旅游形象、旅游产品和旅游服务，促进旅游先锋产业加快发展，打响“世界客都”品牌，推动绿色经济崛起。近年来，我国旅游市场竞争激烈，各地旅游纷纷展示自己的优势，加大宣传力度，吸引游客。但是就目前旅游发展的高层次要求来看，梅州旅游现状相比同一级别城市，存在很大的差距。面临这种现象，研究旅游市场营销十分必要。反思梅州的旅游市场，仍缺乏足够的现代营销理念，忽视了景点的宣传促销和优质服务，不重视整体产品的市场营销。搞好旅游营销工作更是提高梅州旅游业市场竞争力，快速发展梅州旅游业的重要手段。 本文在调查研究和查阅大量文献的基础上，深入分析了旅游业和旅游营销的特点。通过对梅州旅游营销的SWOT分析，有针对性地提出旅游营销规划的新设想，希望对旅游营销的研究理论和实践做出一些有益的探讨，让梅州展现世界客都的真正魅力。