检索结果相关分组
- 吃客家簸箕板早餐好搭档
- 作者：李贵荣 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 每座城市，都有一种小吃；每个人心中，也有一种小吃。 在客家人看来，簸箕板不仅是美食，还是一种回忆。龙岩武平县城很小，几万的人口，单卖簸箕板的小吃店，就有一百多家。 米是原料，磨成浆水，摊开在传统的竹篾簸箕上，放入蒸笼，一两分钟便蒸熟取出，切成五寸见方的小块，撒上菜馅，卷成比拇指略粗的筒状装盘
- 家常客家菜 就吃原汁原味
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：近日，后埭溪路248号龙景台32号店面新开了家汀洲小栈，主营长汀农村家常菜。虽然都是些最普通的家常菜，但卖点就在于原汁原味：其特色食材均来自长汀农村，而且大部分美食是由店主妈妈在长汀老家制成半成品后再运至厦门。 盐酒鸡用的是满山跑的土鸡，肉质香嫩，酒是自家酿的米酒，很醇、很甜；扣肉用的是地道的土猪
- 两岸客家人同唱一首歌
- 作者：卢婷婷 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 导报讯 （记者 卢婷婷 文/图）5月12日，母亲节这天，来自台湾、广东、江西、福建的客家女儿，在龙岩永定土楼振成楼前，唱山歌给客家妈妈听。 据悉，“海峡两岸客家妇女山歌大赛”由永定县人民政府、龙岩市妇女联合会、龙岩市台湾同胞联谊会、台湾中华海峡两岸客家文经交流协会等单位共同举办，旨在促进海峡
- 开学第一课：客家民俗
- 作者：康泽辉 来源：海峡导报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 导报讯 （记者 康泽辉 李贵荣 通讯员 李有礼 文/图）围上围裙，拿起勺子，将一碗碗豆腐倒入锅中。看这节奏，敢情这小朋友要当大厨？ 昨日，是龙岩市武平县中小学、幼儿园开学第一天。而武平实验幼儿园开园上的第一堂课，叫做“客家民俗”课。 分管教学的幼儿园副园长王月英说，第一天，要给小朋友们上好“爱国
- 饕鼎轩的新客家演义
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：论道厦门饮食，龙头首推闽粤海鲜，其次则为客家菜、湘菜和川菜三驾马车。因为厦门的地理位置，客家菜受惠于地缘优势，更受食客青睐。过去一年，在厦门众多客家食府中，最引人瞩目的莫过于崛起在湖滨北路厦门银行旁的“饕鼎轩”客家私房菜。 该店取址于远离社区的湖畔，在同业的包围中，择金融海啸之际开张，让笔者不能不
- 十番音乐客家“好声音”
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：在闽西，有一种好声音，传承了数百年。听，在那古老的村落里，传来悠扬的乐器声：有清脆的鼓乐，悦耳的琵琶声，清亮的二胡音，还有那扬琴发出的声音如丁冬的山泉…… 这种好声音，在闽西叫做十番音乐。“闽西客家十番音乐”在闽西城乡广泛流传并深得群众喜爱。不论城镇和乡村，几乎都有演奏十番音乐的班社，多为业余的自娱
- 十番音乐 传承“客家好声音”
- 作者：吴林增 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 在闽西，有一种好声音，传承了数百年。听，在那古老的村落里，传来悠扬的乐器声：有清脆的鼓乐，悦耳的琵琶声，清亮的二胡音，还有那扬琴发出的声音如丁冬的山泉…… 这种好声音，在闽西叫做十番音乐。“闽西客家十番音乐”在闽西城乡广泛流传并深得群众喜爱。不论城镇和乡村，几乎都有演奏十番音乐的班社，多为业