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1
条
[
2003
-01-27] 縱橫談:客家食品
作者:
暂无
来源:
香港文汇报
年份:
2003
文献类型 :
报纸
描述:
廣東省梅縣,是著名的客家籍地區,梅縣客家人過年,傳統風俗例有「三樣
板
」賀年。這「
板
」字是客家話,也可以寫成「版」、「叛」。所謂賀年的三樣
板
,屬於五穀類的糯米、粘米粉加工製成的特色糕點類:「甜
板
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