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吃客家簸箕板早餐好搭档
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作者:李贵荣
来源:海峡导报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
每座城市,都有一种小吃;每个人心中,也有一种小吃。
在客家人看来,簸箕板不仅是美食,还是一种回忆。龙岩武平县城很小,几万的人口,单卖簸箕板的小吃店,就有一百多家。
米是原料,磨成浆水,摊开在传统的竹篾簸箕上,放入蒸笼,一两分钟便蒸熟取出,切成五寸见方的小块,撒上菜馅,卷成比拇指略粗的筒状装盘
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58-68元/例,吃遍地道客家菜
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作者:肖阳
来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:汤“墨鱼炖猪踭”、平远黑豆煲猪尾、雁洋炒味窖板、大埔苦笋煲、喜事蒸发粄、农家炒山蕨等近30款特色客家菜
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客家山歌剧
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:梅州客家山歌剧是用客家方言演唱客家山歌的地方剧种,以梅县为中心,流行于梅州其他地区,以及惠州、汕头、韶关、江西、福建等毗邻地区。产生于建国初期,深受群众欢迎。
客家山歌剧用客家方言演唱,剧本不乏生动的方言,唱词有客家山歌味,基本上是七字一句、四句一首,间有多字、多句唱段,多用赋、比、兴手法,尤以比
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客家风车里的童趣
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
机械化给我们的生产和生活带来了便利,却也让我们更加留恋传统的老物件,那里留存着许多人的美好回忆。比如这个在乡间老屋墙角常见的客家风车,既是具有客家特色的传统农耕用具,农人用它把空壳和杂物从稻谷里分离出来,同时它也是不少农村孩童曾经的“玩具”。
当@梅州热点搜罗在微博上贴出这幅图时,网友们除了纷纷“
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“相约澳门,情系汀州”
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述: 本报讯 (通讯员 黄启元 黄李荣) 7月6日晚,长汀县城区三元阁广场乐曲悠扬、舞姿翩跹,该县大汀州客家民乐团在这里举行“相约澳门,情系汀州”赴澳前汇报演出。澳门客家联合会会长何清标、澳门文化界朋友和长汀社会各界近千人观看了演出。
当晚演出在气势恢弘的民乐合奏《汀州鼓乐》、《八板头》中拉开序幕,
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《客家山歌史研究》一书出版
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 《客家山歌史研究》于近日出版。这是客家研究学者胡希张继 《客家风华》《客家竹板歌研究》之后,在广东人民出版社“岭南文库”出版的又一部专著。
《客家山歌史研究》全书30多万字,较为详尽地阐述了客家山歌的源流,对客家山歌的学术研究、生态环境、社会地位、形式种类、活动方式、社会功能以及山歌文学、
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两岸客家人同唱一首歌
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作者:卢婷婷
来源:海峡导报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
导报讯 (记者 卢婷婷 文/图)5月12日,母亲节这天,来自台湾、广东、江西、福建的客家女儿,在龙岩永定土楼振成楼前,唱山歌给客家妈妈听。
据悉,“海峡两岸客家妇女山歌大赛”由永定县人民政府、龙岩市妇女联合会、龙岩市台湾同胞联谊会、台湾中华海峡两岸客家文经交流协会等单位共同举办,旨在促进海峡
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第五届全球客家妹大赛揭晓
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
新鲜出炉的客家妹冠军古嘉珊(中)、亚军林瑜(左)、季军罗若琳(右)。(钟小丰摄)
本报讯(记者曾秋玲)第五届全球客家妹大赛总决赛昨晚在亮胜客家艺术中心进行最后一场比赛,历经海选、复赛和总决赛第一场、第二场比赛脱颖而出的10强选手进入终极对决,最后古嘉珊、林瑜、罗若琳分别获得冠、亚、季军。市委书记朱
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客家人的“进火簿”
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:[探幽]
“进火簿”是何物?现在一般人不清楚,即使是多年来比较注意客家民俗的笔者,也不甚了了。只是在前些年的一个偶然机会,才知其真面目。为了查清本族氏源流,笔者听老人们说祖宗神牌后面写有源流,后来在“张氏始历代高曾祖考妣神位”后面,果然见到了本族氏简要源流,以让后裔不忘“水源木本”。神牌是由前后两块
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客家祖训传久远
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:【摭拾】
客家祖先为了自己的后代能恪守孝道,和邻睦族,坦荡做人,在族中乡间有好名声,除平日的言传身教外,还会想出不少其他方式对后代进行良好的教育和影响。围龙屋墙壁屏柱上凿写的家规家训式的文字,就可看出先辈的这种良苦用心。
一座相对完整的围龙屋,由某姓某代甚至几代人所建成。因此,如何维持生活秩序和宗法