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客家风味小吃
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作者:钟荣贵
期号:第2期
来源:知识窗 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:客家风味小吃
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客家风味小吃——煎薯包
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作者:钟荣贵
期号:第2期
来源:知识窗 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:赣南客家老俵,以其吃苦耐劳、身处崇山峻岭的特殊地理环境,形成了他们独特的风味小吃,如擂茶、倒蒸蕃薯干等.而煎薯包则是这众多风味小吃中的特中之特,它与全国其他地区的风味小吃一样,集众物于一体,成小吃之精华.而它那繁杂的操作过程又有别于其他区域的小吃,它是中华民族美食中的一枝奇葩.……
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客家民间谜语
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作者:刘仁智
期号:第3期
来源:知识窗 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:客家民间谜语
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客家人的山文化
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作者:叶岱夫
期号:第12期
来源:知识窗 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:客家人的山文化
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赣南客家人的生活风俗
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作者:刘仁智
期号:第4期
来源:知识窗 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:赣南客家人的生活风俗