检索结果相关分组
- 廿九岁闽菜名师让客家美食推陈出新
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 林增洪开发的新菜“金线莲汆海蚌”。 客家美食——蛋皮 俞祥波罗旺水文/图 5月21日，第七届全国烹饪技能竞赛总决赛在北京举行。该赛事被誉为中国烹饪界的 “奥林匹克”，五
- 两岸客家都是自家人
- 作者：杨凯 来源：人民日报海外版 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：１１月１２日，在第一届“海峡两岸客家高峰论坛”上，一位来自台湾的客家老者忽然问前来采访的记者：“今天是孙中山诞辰１４０周年吧？”得到肯定答复之后，他兴奋地说，让两岸客家乡亲同感骄傲和自豪的孙中山先生，正是客家后裔。$$说起客家祖先谜一样的历史，何谓“客家人”、“客家人”到底在历史大迁徙中是怎么形成的
- 两岸客家都是自家人（特别报道）
- 作者：暂无 来源：人民日报海外版 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：图为台湾客家乡亲为北京奥运捐赠的台湾花莲石１１月１２日，在第一届“海峡两岸客家高峰论坛”上，一位来自台湾的客家老者忽然问前来采访的记者：“今天是孙中山诞辰１４０周年吧？”得到肯定答复之后，他兴奋地说，让两岸客家乡亲同感骄傲和自豪的孙中山先生，正是客家后裔。 说起客家祖先谜一样的历史，何谓“客家人”
- 参加梅州市加快绿色的经济崛起专家问策会的文化部中国艺术研究
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：本报记者严海苑 9月8日，梅州市加快绿色的经济崛起专家问策会在我市隆重举行。会议期间，记者采访了应邀前来我市参加专家问策会的文化部中国艺术研究院文化发展战略中心课题专家、著名文化学者吴祚来先生。“山清水秀、文化资源丰富的梅州有自己独特的文化，我们需要的是把已有的文化积淀转化为发展优势，才能真正实现
- 客家炒猪肝
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：主料：猪肝150克 配料：泰椒50克、大蒜100克、香菜30克、姜丝10克 调料：盐3克、味精3克、鸡精3克、油30克 制作流程：1、猪肝洗净切片，腌制入味滑油备用；2、锅洗净放入明油、姜丝煸香加入泰椒、大蒜翻炒调入盐味、鸡精炒香倒入猪肝合匀，起锅装盘即可食之。 （以上菜品由金歌集团提供）
- 客家美食上汤鸡
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 原料：嫩鸡1只，菜心100克，盐10克，味精5克，姜片10克，麻油5克。 制法：1、先将鸡宰净，鸡腔内外涂上盐、味精。2、放入蒸笼蒸约15分钟，刚熟取出。3、涂上麻油，放凉，去骨
- 客家五彩算盘子
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 原料：芋泥100克、太白粉50克、菠菜汁20毫升、紫薯泥100克、太白粉50克、水30克、肉碎、香菇碎、胡萝卜碎、洋葱碎、香菜碎、蒜碎、盐、老抽、油。 做法： 1.香芋、紫薯去皮切片，入锅
- 客家炸春卷
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 原料：五花肉350克、鱼肉150克、鱿鱼适量、香菇10克、鸡蛋3只、盐6克、味精3克、薯粉2两、清水500克。 做法：将猪肉、鱼肉、鱿鱼、香菇分别剁切成小粒，再一同放在盆中加入调料、薯粉、鸡蛋
- 惠阳猪肉价春节将微涨 客家腊肉制作传统拉升猪肉需求量
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （记者黄尉宏）按客家人的习惯，到了冬季每家每户及酒楼饭店都有做腊肉的习惯，这在一定程度上造成猪肉等肉食品需求量增加，记者从惠阳区物价局获悉，据该区价格检测中心数据显示，预测该区元旦和春节期间，肉食品价格会有轻微上涨可能。 根据该区价格检测中心数据，11月下旬猪肉（瘦肉）零售价格每千克28元