检索结果相关分组
- 客家菜的形成及其特色
- 作者：黎章春 期号：第5期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家菜 饮食文化 特色
- 描述：客家菜起源于赣闽粤三省交界区域,明清时期自成体系、独树一帜,成为中国饮食文化百花园中的一朵奇葩,其味型以咸辣醇厚见长,清淡味重兼具;原料以禽畜、河鲜、山珍蔬果为主,广取博采;烹制技法众多,精妙而独特;其人文内涵丰富,美食名食众多。
- 客家文化背景下的宁都文学叙论
- 作者：钟俊昆 期号：第5期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 宁都文学 特色
- 描述：寧都客家文化歷史悠久，底蘊深厚，資源豐富，客家文化與文學的吸附力非常強，這也使寧都客家文學創作氛圍濃郁，作家作品多，具有獨特個性。
- 安远客家婚俗初探
- 作者：蓝希瑜 杜娟芳 期号：第2期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 安远 婚俗 结构 心理 特色 渊源
- 描述：东江源头的安远县属典型的客家县,其婚俗有着浓郁的客家特色,有较一致的程式结构及共同的心理祈求,其婚俗也存在着北、中、南三片的个性特色,它与传统文化沿习、心理祈求及三片间的政治经济文化差异等因素有一定渊源关系。
- 论客家民间传统童谣的地域特色
- 作者：唐群 期号：第1期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家童谣 方言 习俗 传统文化
- 描述：客家童谣不仅对客地儿童有娱情作用,而且对客家人精神气质的形成有着重要影响,它生动地反映了客家地区的文化背景、风土习俗和审美情趣。客家童谣保留了大量的原汁原味的客家方言,记录了客家生产、生活习俗,传承了客家传统文化,显示了极为浓厚的地域色彩。
- 赣南客家宗族制度的形成与特色
- 作者：林晓平 期号：第1期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 赣南客家 宗族制度 崇祖 联宗 重教
- 描述：赣南客家宗族制度大约形成于宋元时期 ,它与汉人的南迁以及客家民系的形成有着密切的关系。传统的赣南客家宗族制度具有崇祖、联宗、重教等特色。现在 ,赣南客家宗族制度 ,从形式上虽已部分复兴 ,但由于种种原因 ,它已难保持其原有的特色
- 清中后期赣南地区“浮口”问题研究
- 作者：黄南峰 期号：第2期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 赣南 “浮口” 生态环境 社会变革
- 描述：清代中后期,赣南地区经历了由人口亡徙、田园荒芜到人口渐趋过剩的变化过程。清中后期赣南地区出现的"浮口"问题是清朝前期社会变革的结果,是政府的"作为"与"难作为"共同作用下的产物;"浮口"在一定程度上促进了赣南地区的开发和发展,也给当地社会和生态环境造成了巨大的压力,引发了一系列的社会问题。
- 客家文化研究与客家文化的产业化：论客家文化产业的建构方向
- 作者：刘焕云 期号：第5期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 文化产业 文化园区 文化观光
- 描述：构具有历史意义的文化商品、文化特色产业以及文化符码旅游意象，是客家地区发展文化观光、招睐人潮的重要方向。
- 论客家文化产业的建构方向
- 作者：刘焕云 期号：第5期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：构具有历史意义的文化商品、文化特色产业以及文化符码旅游意象,是客家地区发展文化观光、招睐人潮的重要方向。