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1
条
酿酒
作者:
暂无
期号:
第1期
来源:
经济视角
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
酿酒
客家人
冬至
器具
描述:
客家人认为。冬至时的水味最醇,用它酿的酒可久藏不坏,柔和爽口,回甜生津,后劲颇足。所以,客家人冬至酿酒已成为习俗。为了这一天,客家主妇常挑个吉祥的日子,专门到集市添置酿酒的
器具
,把陈年的酒坛搬到溪流中,用黄黄的细沙洗去污物,再让清凉的泉水反复冲洗,
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