检索结果相关分组
- 美食 客家娘酒
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒，据说已有五千年的历史，与江南的糯米水酒异曲同工，但却有着截然不同的独特底蕴。客家娘酒呈乳白色，喝上一口，味美香浓，直透心底。喝娘酒是客家人的普遍习俗，到了喜庆的节日，客家人则更喜欢拿娘酒来款待宾朋。 蒸娘酒颇讲究“山味”、“土味”。娘酒的主要原料
- 客家文化的“脚印”
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 桐油灯 □卢策 在历史的长河中，随着社会的不断进步，客家人的文化生活也相应地在不断发展与变化。他们在不断地接受新生事物，不断地淘汰陈旧、落伍的东西。但是，在记忆的深处，始终会留下其深深的文化“脚印”。下面几种文化现象，就是其丰富的文化生活中的一鳞片爪。 油纸 还在尼龙纸和塑料制品未曾
- 赣南酒中奇葩 客家浓情献上
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： “清亮透明、窖香浓郁、绵甜爽净，江西白酒中的奇葩！”这是江西食品工业协会余秘书长对章贡王洞藏原浆的评价。 具有28年江西白酒行业经验的余秘书长，对江西白酒生产业的发展了如指掌。他说，章贡酒业是江西重点白酒生产企业之一，在江西白酒行业中的地位响当当。“在我省，用‘洞藏’酿酒的企业目前还不多，响当当
- 闽西客家茶俗趣谈
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：闽西客家人爱喝茶。一般又爱喝绿茶。“柴米油盐酱醋茶”，他们把“茶”列为不可一天或缺的生活必需品，是家家户户必有的。闽西客家的传统观点，认为茶有四大功用：一是生津止渴，二是醒脑提神，三是交谊礼数，四是治病健身。 &nbs p; 对于客家人来说，喝茶主要是为了止渴提神；但在人际交往中，茶又确是一种很
- 客家文化的两个节点解析
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：编者按:客家民系是汉族颇具特色的一支民系。由于历史上中原发生战乱、灾荒，大量衣冠士族南迁，中原汉人几经辗转，聚集于闽赣粤三省交界地区，与当地少数民族长期在经济、文化、生活等方面互相交融，同化了当地的土著，孕育出既有中原文化传承，又有独特语言、社会、文化特征的客家民系。地处闽江、赣江、汀江三江源头的三