检索结果相关分组
- 客家薯包子
- 作者：连允东 潘日明 期号：第1期 来源：福建乡土 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 包子 客家人 大薯 闽西北 家乡 宁化 品尝 块茎 植物 食用
- 描述：野生的小薯(山药)相区别,乡人称之为"大薯"。以其形状不同,或称"棍子薯"、"扫帚薯"等。大薯有红、白两种,红的红殷殷,白的白生生,煞是可爱。说起大薯的来历,还有一个故事呢,
- 客家人的故事
- 作者：胡海洋 期号：第11期 来源：民族文学 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 师傅 故事 娘子 名声 包子 自然 乡长 猪肉 本事
- 描述：鸡爪般的手。还有那条左腿,瘸得颇有水平,走道时脚掌用力一点,身子猝然往右一倾,右脚跟上,身上又往左一歪,就这样一个周期又一个周期左歪右倾地前进着。就这副样子,人们送他
- 中国孀妇的日元存折
- 作者：吴尔芬 期号：第8期 来源：厦门文学 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家地区 母亲 人种 绣花鞋 招待所 脾气 日本人 包子 数额巨大 存折
- 描述：二姑有一张数额巨大的日元存折在我们蹇畲县是个公开的秘密。终身独居的更年期女人相当令人厌烦,敢说敢做、敢做敢当,敢破口大骂也敢于赔礼道歉,这种脾气在人种退化的福建西部客家地区是不受欢迎的。这些都算不了什么,二姑跟我结下不解之冤是因为她的洁
- 客家活化石：客家民居小探
- 作者：肖复兴 期号：第5期 来源：炎黄世界 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家民居 活化石 建筑形式 实用功能 文化传统 中原文化 防御性 血缘性
- 描述：除了明显的防御性，血缘性是土楼最大的特性。这样的建筑形式与布局，既有了当时为了防范他人以便自身生存的实用功能，又有了对于远离家乡对自己文化传统坚守的信仰，以及团结人心的泛宗教的仪式作用。外包装的巨大圆形，如同包子的皮，包裹着的内容还是传统的中原文化。
- 客家小吃香飄閩西美食節
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：在第三屆閩西中華美食節內，牛肉湯、金包銀、地瓜乾等閩西客家小吃展位前人頭攢動。味中味紅薯牛肉包子的人員邊忙邊介紹，他們已經賣出五十多籠包子，有兩位加國遊客接連兩天都來買。老字號生利牛肉丸的謝師傅正在演示傳統牛肉丸的製法，先用石杵將肉絲纖維敲打開，切塊後絞成絲狀，再以醬汁醃製後做成丸子。■本報海峽西岸
- 宁化15个客家小吃品种获“中华名小吃”称号
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 近日，经中国烹饪协会专家评定，客家烧卖、米包子、黄粿、兜汤、客家味酱兔、蛋饺、勺子粉、伊府面、煎包、擂茶、裹包子、松丸子、驼子、大卷、煎丸等15个宁化客家小吃品种被认定为“中华名小吃”。 今年1月，宁化县小吃办选送15个宁化客家小吃品种参加在莆田市举办的中华名小吃认定活动。这些小吃品种色、香、味、
- 四川洛带:中国内陆“最后的客家王国”
- 作者：余茂智 期号：第6期 来源：环球人文地理 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 中国内陆 客家人 四川 西南地区 聚居区 粒粒饱 岭南
- 描述：，青瓦屋顶上开始慢慢升起袅袅的炊烟。当第一缕阳光悄悄地投在古镇最向阳的那面墙壁上时，庭院大门的开阖声，茶铺、包子抄手店铺板门的拆卸声便依次响起。 穿过老屋狭长的甬道来到街上。遇到熟人，大家都习惯性地用家
- 客家植物?
- 作者：周继章 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：春回大地，万物生长，百花盛开。客家人总喜欢利用山区生长的一些树叶、花草、果实等，做出许多具有客家风味的食物来，如苎叶、白头翁、南瓜花、芋子等，这些米是客家人的保健食品，也是一种绿色食品。 &n bsp;苎叶是这些米中最常见的一种。在客家居住的山区生长着一种叫苎叶树的树木，青青的，绿绿的，树高
- 客家饮食谚语
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 王霞 谚语，辞海说是熟语的一种，是流传于民间的简练通俗而富有意义的语句，大多反映人民生活和斗争的经验。如新中国成立前的赣州有几句饮食顺口溜：“西街一茗居，包子生了蛆，柜台霉断脚，清汤老鼠药
- “十月朝，客家糍粑碌碌烧”
- 作者：暂无 来源：深圳侨报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 坑梓本地的客家人有句俗语：说的是每年农历十月初一，家家户户都会制作糍粑食用。以前，十月初一恰逢秋收完毕，勤劳的客家人会把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后，以糯米为皮，加进花生、芝麻、糖等馅料，做成应节食物——糍粑，以慰劳一家老少，庆贺丰收。 为迎接今年的“十月朝”，日前，由坑梓妇联主办、沙田社