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广东客家围龙屋
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作者:陈捷
期号:第2期
来源:岭南文史 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 围龙屋 客家地区 建筑形式 客家先民 三合土 整体布局 池塘 史学家 广东客家 中原
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描述:塘。两部分中间有一长方形的空地隔开,这块空地一般用三合土平铺,叫“禾坪”(禾唐),是积禾晾谷的地方,池塘用来养鱼和浇灌洗涤。
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客家名食——酿豆腐、白切鸡与“三及第”小考
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作者:赖雨桐
期号:第4期
来源:岭南文史 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人 客家地区 豆腐 饮食习俗 小考 猪肉 中原 迁徙 猪肝 环境
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描述:客家人传统饮食习俗,保留了中原风貌。不少名食有由来还与其迁徙历史与环境有关,现举酿豆腐、白切鸡、“三及第”等三项作些小考。
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参观香港客家村的典范──荃湾“三栋屋”古迹
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作者:刘文澜
期号:第1期
来源:岭南文史 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 香港 客家围 博物馆 烧石灰 灌浆加固 客家民俗 二次世界大战 搭脚手架 对称结构 民间风俗
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描述:参观香港客家村的典范──荃湾“三栋屋”古迹刘文澜1993年9、10月间我赴港探亲。一天,家住茎湾象山村的昔年学生黄君,鉴于我们都是客家人,邀陪我参观香港客家围村的典型、在闹市中有200多年历史的最大古迹—“三栋屋”。“三栋屋”座落在地铁茎湾站东面。清...
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有关秦汉赵佗族属与岭南三大民系形成发展举述
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作者:杨豪
期号:第3期
来源:岭南文史 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 赵佗 秦汉 民系 岭南 族属
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描述:近读报载新闻:《广州日报》2007年12月1日珠三角栏载有河源市委书记陈建华依秦始皇33年(公元214年)赵佗出任龙川县令这段历史提出有:河源是客家古邑、万绿河源的城市定位立论。面对梅州之称世界客都,赣州之称客家摇篮说法并有所怀
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寻找家园——客家先民的三次南迁和客家民系的形成
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作者:严峻
期号:第S1期
来源:岭南文史 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家民系 客家先民 赣闽粤边 汉人 闽西 汉民族 土著居民 三角地带 侨州郡县 闽粤赣
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描述:客家是汉民族的一个重要支系。它的形成是大批北方汉人辗转南迁,进入赣闽粤边三角,同化了当地土著居民,然后在同一区域互相交流、自我整合的结果。这部分汉人就是通常说的"客家先民"。客家民系形成的主要地域--赣南、闽西、粤东北相交的三角地带,也被人们习惯地称作"客家大本营"。
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文化海洋上的三角帆——评《客家研究文丛》第一辑
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作者:施军
期号:第1期
来源:岭南文史 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家研究 谱牒 田野调查 学术 客家文化 艺术 采风 史纲 审美 摆放
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描述:文化海洋上的三角帆——评《客家研究文丛》第一辑
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为实现一个民主、法治和富强的中国而奋斗:纪念先父李洁之先生
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作者:李道明 陈晓薇
期号:第3期
来源:岭南文史 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 中国 李洁之 清代 人物传记 民国 共产党 国民党
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描述:和高等小学就读五年。因经济不敷,被迫辍学,参加农作和在经营食品的作坊工作近三年。后又复读高等小学一年,直到1919年夏季毕业。
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评《广东省志·方言志》
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作者:庄益群
期号:第3期
来源:岭南文史 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 《广东省志· 方言志》 广东 高华年 叶国泉 余伟文 书评 汉语方言 修志工作
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描述:本书的编写很具难度。本书在论述方言形成的过程,处理粤、客家、闽三大方言的关系上,作了很好的探索,不乏创新。笔者在此谨述初读心得,就教于作者和读者。
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东江菜及盐焗鸡
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作者:霍树棠
期号:第2期
来源:岭南文史 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 东江 饮食服务 惠州市 菜肴风味 菜肴特色 乡土风貌 基本特色 东江地区 五味调和 广东省
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描述:东江菜及盐焗鸡霍树棠东江菜是粤菜的三大流派之一。东江菜又称客家菜。“客家”是古代从中原迁徙而来的汉人,他们的菜肴风味还保留着中州古代传统特色,被称为客家菜。在广东莱的三个流派中,广州菜、潮州菜都曾经历过秦代以后的“汉越融合”阶段,而东江菜则否。这是因...
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广东汉区风俗文化群落
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作者:司徒尚纪
期号:第3期
来源:岭南文史 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 文化群落 广东风俗 珠江三角洲 风俗文化 客家人 福佬人 西江流域 语言差异 客家妇女 文化特色
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描述:落、客家风俗文化群落和福佬风俗文化群落。而广府地区内部语言差异较大,可再分为珠江三角洲、西江流域、粤西岭谷台地和粤北山地丘陵风俗文化群落。