检索结果相关分组
- 居山农耕的基本生计方式——客家族群生存策略研究系列之二
- 作者：何国强 期号：第3期 来源：广西民族研究 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家族群 生存策略 居山农耕
- 描述：工业 ;在丘陵地区 ,农业与一定规模的工商各业互相渗透 ;在海岸线附近 ,渔农并举 ,以海为田 ;在条件特殊的境况下 ,客家正确地把握机会 ,向外迁移 ,仍旧留在原地的人们 ,绝大多数操持旧业 ,少数人也附带从事某些冒险性质的活动
- 盐焗鸡生产加工现状及进展
- 作者：应月 王琴 白卫东 钱敏 期号：第8期 来源：农产品加工(学刊) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 盐焗鸡 加工 现状
- 描述：作为广东特色客家菜肴的盐焗鸡,由于风味独特,具有外香脆里嫩滑的特点,深受广大消费者的欢迎。阐述了盐焗鸡的来源、盐焗鸡原料的选择和盐焗鸡制品工业化生产,同时提出了盐焗鸡制品发展中存在的问题,并进行了展望。
- 浅谈兴宁市非物质文化遗产“墨烟张”的挖掘保护和开发利用
- 作者：罗新琼 期号：第19期 来源：大众文艺 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 传承 墨烟张 兴衰 保护利用
- 描述：辛劳制作,墨烟张的墨因其技艺好,色泽乌黑发亮,磨得越久越香,书写的字久不褪色,且驱虫蛀,如今这种传统工艺不但没有在百业待兴的改革年代得以进步发展,反而随同当地许多手工业逐步衰落甚至濒临失传。"墨烟张"的传承与发展,关键在于如何对传统工艺加以保护利用。
- 江西应用技术职业学院
- 作者：暂无 期号：第4期 来源：高校招生 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 职业学院 重点学校 普通高等院校 招生 教育部 应用型 全日制 江西 高等职业技术 人才
- 描述：江西应用技术职业学院(前身是部属国家级重点学校--南方工业学校)是经教育部批准建立的公办全日制普通高等院校,主要培养应用型高等职业技术人才,面向全国招生。 学院位于著名的宋城、"客家的摇篮"
- 略论明中叶后客家人的家族制的发展
- 作者：孔永松 期号：第3期 来源：厦门大学学报(哲学社会科学版) 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：边区的汉人,形成了独特的客家民系。此时,客家人已具有共同的地域(闽粤赣三省交界地区),共同的经济基础(以农业为主兼营手工业与商业),共同的语言(客家话),以及表现共同的文化心理素质。
- 一本客家研究的扎实作品：评《饮水思源：一个中国乡村的道德话
- 作者：邹礼跃 期号：第1期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 乡村社会 道德话语 一个中国 客家研究 饮水 作品 传统研究 前工业社会
- 描述：人类学的传统研究对象往往是一些前工业社会，因此乡村社会经常成为人类学者选择研究的理想场合。乡村社会之所以会成为人类学研究的传统对象，主要是由于小型的乡村社区更容易进行人类学式的整体性描述和分析
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- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：视频 关键词： 福建手绘 艺术在线 手绘效果图 手绘培训 快题设计 教育 教育综合
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- 福建手绘---手绘工作室快题表现3.mp4
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：视频 关键词： 福建手绘 艺术在线 手绘效果图 手绘培训 快题设计 教育片 教育综合
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