检索结果相关分组
- 营养家常菜1288例
- 作者：仲致诚 来源：北京：中国轻工业出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：营养家常菜1288例
- 母婴营养百科全书
- 作者：孙竹兰 来源：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：母婴营养百科全书
- 家常菜营养搭配密码
- 作者：生活品味编辑部编 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：家常菜营养搭配密码
- 客家桔酱营养价值之先驱研究
- 作者：王惠珠 张馨云 郑卉芸 期号：第23期 来源：华冈农科学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家桔酱 金桔 抗氧化力 清除DPPH自由基能力
- 描述：桔醬的一般成分，以100公克計算，含有水分69.97克、粗灰份4.25克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.35克、碳水化合物25.26克、非水溶性膳食纖維3.10克以及水溶性膳食纖維1.10克。桔醬的清除DPPH自由基能力隨著濃度增加而增加，清除率在50%以上所計算之EC50值為62.15mg/mL。由文獻及試驗結果可知生鮮金桔含有多種機能性成分，並展現出生理活性的功效，本試驗製成加工產品桔醬後，發現仍然具有自由基清除能力，因此，有關桔醬加工製程的改良以降低其機能性成分的減少的研究值得進一步探討。
- 客家炖品营养温润的味觉体验
- 作者：暂无 期号：第1期 来源：四川烹饪 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：广州人善煲老火汤,而广东的客家人则喜欢炖汤.煲是将炊具直接放在火上烧煮,而炖则是隔水加热蒸煮.煲汤会使汤水愈煮愈少,原料软烂,汤汁浑浊浓稠,炖汤则汤水不减,汤清澈不浑. 客家人炖汤时,在原料的选配上就有讲究,往往会加一些具有保健功能或起增味作用的草药树根进去,因此味道有些特别.
- 梅州贺岁杯足球赛昨开幕
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 热情的球迷 本报讯 （记者李盛华 通讯员丘黎明 实习生叶弘华）昨日下午，2014年梅州贺岁杯足球赛在梅县区曾宪梓体育场拉开帷幕，副市长李远青等市领导及承办方、协办方主要负责人出席开幕仪式。李远青宣布开幕。 简约的开幕仪式结束后，首先登场的是
- “客家风情杯”市直机关书法作品选登
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 编者按：2011年12月31日至2012年1月7日，由市书法家协会市直机关分会主办的“客家风情杯”市直机关书法作品展，在市华侨博物馆举行。共有49件作品入展，10件作品获奖。现特刊登其中14件
- 市营养学会对99名客家产妇产褥期哺乳卫生开展3个月调查，结
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 宋武杰绘 ●本报记者 练海林 ■“宝宝又拉肚子了!”这可能是妈妈们见面经常说的一句话。按照人口及出生率计算，我市每年有92000个新生儿。国内一些卫生机构调查显示，我国新生儿中，有近三分一在出生后8天至42天内会出现腹泻现象，按照这个比例来计算，我市每年就有3万多新生儿会
- 名店名厨名菜名酱
- 作者：暂无 期号：第2期 来源：烹调知识 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 深圳市南山区 客家 珠江 酒店 华侨 酒楼 桥牌 粤菜 芥兰 东江
- 描述：口。另外,店家的"三杯"系列:三杯鸡、三杯鸭、三杯肠,味道浓郁而不过,有口皆碑。
- 市第二届“客家杯”乒乓球邀请赛举行
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 （记者温 舒）昨日下午，由市客家文化经济促进会主办的市第二届“客家杯”乒乓球邀请赛在市老干部活动中心举行，老同志张汝荣、陈恩强出席活动。 据悉，市客家文化经济促进会主办此次比赛是为了