检索结果相关分组
- 客家娘酒滚杞子牛肉汤
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：今日是我国民间传统的“腊八节”。天气变得更加寒冷,在北方以及大部分地区基本上从这天起进入了农闲时节,在这一天民间特别是农村很热闹,家家户户都食八宝粥、八宝饭等。这一节日在南方却那么热闹,原因是南方天气没有北方那么寒冷,也基本上没有什么农闲时节。但到了今天起直到明年的“雨水”前后,是南方最寒冷的时间,
- 客家人的暖房
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □邱金湟 客家人婚庆十分隆重，仅办婚宴就得连续三天。第一天迎宾，张贴对联；第二天迎亲；第三天才散客。真正热闹的是第二天。且不说嘹亮而悠长的唢呐声，漂亮的花轿和庞大的迎亲队伍，就说那晚上文雅而又别开生面的“暖房”，就把婚庆推向了高潮。 客家人婚庆时闹洞房，为什么叫做“暖房”呢？据说是要让洞房温暖
- 鸡与客家文化
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 鸡祛五毒，又能报晓。自古以来被人们看作吉祥物。它在客家文化中扮演着极其重要角色。大凡饮食起居、礼尚往来、婚丧喜庆、岁时节日、迎神赛会、畜养医药、工艺美术、语言文学……总离不开鸡的形影。 鸡在客家地区是最常见的“人事”，礼尚往来都习惯相赠以鸡。客家人很重视“做生日”和“做寿”。俗话说：“还
- 客家迎春
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： ●连允东 飞雪迎春到。位于农历二十四个节气之首的“立春”抖落了皑皑白雪将伴随着春节到来，从此春回大地，万物复苏。在这充满生机和希望的节气里各地都有形式多样的“接春”活动。而在客家祖地宁化特别重视这个“交春”，民间素有“交春大过年初一”之说，其“迎春”习俗尤其隆重热烈，让人顿有浓浓的春意之感
- 台湾客家人的神明崇拜心态
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： [天下客] 在台湾，任何一位客家后裔，从小就会要求树立对“神明”必须崇拜的观念，这是世世代代沿袭下来的客家人原始宗教心态。在客家人心目中，“神明”在头上三尺之处，如影随形，时时刻刻监视着凡间人世男女的善恶，所以，客家人从小就懂得与“神明”沟通的方式——即用一支点燃的清香，表白心愿
- 记者亲历：客家小镇故事多
- 作者：赵新兵 陈键兴 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 坐落在美浓镇的钟理和纪念馆 在南台湾采访“客家庄”，当地朋友大都推荐美浓：“到那里看看吧，美浓是南部客家地区最具代表性的小镇，也是台湾客家文化坚守的最后堡垒。” 自高雄市区驱车东北行一个多小时，便到了属于客家“六堆”中“右堆”的美浓。徜徉于山环水绕的小镇，但见美浓河流水淙淙，
- 四小时 梅州 客家风情最浓郁
- 作者：伍世然 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 虎形山下的一处祠堂，极有客家风情。南都记者 黄皓 摄 如果票选广东十佳自驾游之地，梅州一定会榜上有名。梅州被评为最美丽城市之首，景点、比较出名的有：叶剑英纪念园、灵光寺、雁南飞茶田度假村、雁鸣湖景区、千江温泉、热矿泥山庄等等。同时梅州也是去福建土楼的必经之地。这个客家之都，红色之都，正在用一种
- 淡水老街茶果香客家美味代代传
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 张荣平（右）制作的糍粑颇受街坊青睐。 本版图片 《东江时报》记者方炳徐 摄 客家茶果是一种传统美食，品种繁多，有糍粑、萝卜粄、艾粄、糖环、油角等不下十种。淡水居民以客家人为主，淡水老街的茶果远近闻名。张荣平在淡水老街开茶果店已有20年，“张阿姨”牌茶果成为街坊们茶余饭后的解馋糕点，
- 一个普通的客家妇女，以勤劳和智慧搏击商场，用豁达和毅力抗击
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 风雨之后，菊云暂归田园，体味着生命的静美。 【女性风采】 ●本报记者 游文君 特约记者 涂永平 杨向东 她不断地强调自己是一个平凡的人。也许她是对的，每一个生命都是平凡的，人只有在面对困境时，知难而上，逆风飞扬，才能体现出生命的不平凡。我们正是从她的人生轨迹中，真切地感受到了
- 拼席，山村主妇远厨不累 开年了，梅州客家山村便见三五家凑在
- 作者：暂无 来源：羊城晚报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 客人吃得开心满意 架起炉灶，女厨师施展手艺 感受幸福广东 ———记者新春走基层 城市人时兴拼车、拼房。农历兔年，在梅州客家山村，拼席宴请成了当地人争相仿效的新时尚———多户人家合伙请来专业厨师做十来二十桌菜宴请亲朋，不但菜式色、香、味俱全，主妇们也落得个轻松，可谓