检索结果相关分组
- 舌尖上的“客家”我市首届客家美食烹饪大赛采访侧记
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报记者杨燕蓉 8月29日，我市首届客家美食烹饪大赛擂响战鼓，来自全市12个县（市、区）的61名个人选手使出看家绝活，14支代表队争夺庖厨魁首。市政协副主席张来水,市政协副主席、世界客属第二十五届恳亲大会组委会副主任赖逢良出席大赛启动仪式并为获奖选手颁奖。 整合打造三明客家特色菜品和三明地方
- 20城记 宁化开办客家小吃培训班
- 作者：刘才恒 来源：福建日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （通讯员 刘才恒） 经过为期5天的系统培训，6月底，宁化客家小吃首期学员培训班的30余名学员圆满结业。这些学员结业后，将外出发展宁化客家小吃，成为推广客家小吃的一支生力军。 作为客家祖地的宁化，小吃品种繁多，具有浓厚的客家风味。近年来，由于缺乏运作和专业化包装策划等因素，大大制约着宁化客家
- 三明市宁化县扶持客家小吃发展
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：【四海客风】 2012年，宁化县出台《宁化客家小吃产业发展实施方案》，成立了宁化客家小吃工作领导小组；召开了回宁企业家小吃产业发展座谈会，制定了小吃制作标准，确定了开拓市场的主打产品；成立宁化客家小吃原材料配送中心；对所有从业人员一律实行免费培训、咨询指导，开办时免费赠送统一标志的餐具；并依托县信用
- 客家绘画版“史记”静待收藏爆发点
- 作者：孙晶 彭小妹 来源：羊城晚报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 《从围龙走出的客家人》局部 寻宝图 羊城晚报讯记者孙晶、实习生彭小妹报道：日前，画家赵勋的巨幅长卷《从围龙走出的客家人》在台湾引起了巨大震撼，许多台湾客家人看完长卷后深受感动，希望能收藏长卷的珍藏版。而羊城晚报记者昨日获悉，该长卷的收藏版已经正式与世人见面。有专家评价，“这套限量收
- 客家擂茶的起源、价值与传承研究：以广西贺州客家为例
- 作者：耿西静 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家 擂茶 贺州 传统饮食
- 描述：的建议,以求擂茶习俗受到重视和保护,更好的传承和发展下去。本文主体分为七个部分：第一部分先简单介绍擂茶的种类和制作方法,然后追溯擂茶习俗的历史源流,按照各朝代顺序阐述了擂茶的发生、发展和变化过程；第二部
- 客家人的鱼篓
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：□刘惠龙 鱼篓，是客家人用来盛鱼的器物，多由竹篾编织而成。形状灵活生动，制作精巧玲珑。但都有一个共同点：束颈与漏斗形张。束颈是为了便于系绳，好系于腰间或斜挂于肩上。漏斗形张，是为了便于放鱼，且篓里的鱼不易逃脱，这体现了客家人的聪明才智。因为客家人居住地多为山区、丘陵，那里沟、溪、河流纵横，昔日有水
- 台湾2012年桃园客家文化节正式登场
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 【传真】 以传承客家传统文化为主轴的“2012桃园客家文化节”，10月6日于台湾桃园县展演中心广场正式登场，在热闹的客家舞狮及客家合唱、舞蹈表演下揭开活动的序幕，现场齐聚了2000多名年轻的乡亲共同体验制作积福菜的传统活动，代表客家文化能够代代相传，意义非凡。 桃园县是一个蕴藏多样化观光
- 中国观澜版画原创产业基地： 客家古村落与版画艺术的美丽邂逅
- 作者：邱海彬王敏谢庆华 来源：深圳特区报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 风光秀丽、古朴典雅的观澜牛湖民居已成为中外版画家的原创集聚基地。 版画工坊在制作原创版画作品。 版画家赵晓澄在精雕木版画。 中国著名版画家宋恩厚（左）向青年画师传授版画创作经验。 中外版画艺术家在交流版画创作。 版画师在雕刻版画。