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260年“新乔世居”成菜园 坪山坑梓街道城堡式客家围屋青砖
作者:暂无 来源:深圳特区报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 著名的客家围屋“新乔世居”(龙岗区文物保护单位),竟然被租户开辟成菜园。 ■ 深圳特区报记者 闻坤 实习生 李婷婷 文/图 日前,有读者向本报报料称,作为记录坑梓文化和历史的无字纪念碑,城堡式客家围屋中最出名、规模最大的围屋——“新乔世居”,竟然被租住在里面的住户挖开了乾隆
客家滋补羊肉煮酒
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 【时令饮食】 “冬至羊肉夏至狗”,冬至前后,梅州客家人都喜欢吃羊肉煮酒。人们认为羊肉温补,在冬至时节食用对身体大有裨益,因此羊肉煮酒成了客家人的冬至时令美食。 传统做法 以山羊肉为主料,配上当归、党参、北芪、红枣、杞子等中药,加生姜、冰糖等佐料,再加上糯米酒或者娘酒,盛装在瓮中封好,用
心灵手巧的客家女
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: □陈乐秋 客家女人是火把,把生活照得亮亮堂堂;客家女人是甘露,把生活浸润得甜甜滋滋;客家女人是泥土,让生活长出大片大片的丰收。 客家女人全靠自己打扮自己。头上戴的,身上穿的,脚下踩的,全是花,全是美。客家女人还把全家都打扮起来,公公、婆婆、丈夫、孩子。 你看看下面这些精彩作品,就知道
有趣的12生肖客家歇后语
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:[客方言] 生肖,又称“十二属相”,代表十二地支而用来记人的出生年的十二种动物,即鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。自古以来,在客家地区流传着大量的以十二生肖动物为比喻或引述对象的歇后语。这些生动有趣的妙言常常是根据每种动物的生理特征或生活习惯等,通过直叙、联想、引申、夸张、比喻等手
旧时客家地区“七夕”乞巧习俗
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 七夕习俗——妇女穿针引线 [风俗] 农历七月初七是我国传统的“乞巧节”,旧时客家地区也叫“女节”,是日之夕,散居在祖国各地的客家妇女,以不同的方式举行向织女乞求智巧的习俗活动。 据《荆楚岁时记》:七月七日是牵牛织女聚会之夜。是夕,人家妇女“结彩楼、穿七孔针,或以金银鍮石为针,陈瓜果在庭
充满乡韵童趣的客家童谣
作者:吴德祥  来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述:客家童谣,即是客家乡村儿童流传的口头歌谣。这些歌谣都是客家乡民在生产生活中口头创作,供小儿传唱的歌谣,它使用诗歌的韵律和形式,来表现客家乡民的生产生活和思想感情,充满了浓郁的农家生活气息和儿童趣味,反映了客家乡民对真、善、美的向往和追求,对假、丑、恶的控诉和鞭挞。不仅对儿 童培养韵律、想象、联想等
龙潭寺客家话语音研究
作者:王庆  年份:2006 文献类型 :学位论文 关键词: 龙潭寺  客家话  成都话  语音  影响  方言岛 
描述::“突变型”和“渐变型”;从音节结构来看,声母受影响最大,韵母次之,声调稍小;龙潭寺客家人的祖先主要来自粤东五华、兴宁等地;方言岛形成需要四个条件:1、较封闭、稳定的社群。2、较强的群体意识。3、语言习惯。4、有较大的方言差异。
广东春节习俗的历史变迁与地域文化特征
作者:姚丽梅  年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 广东  春节习俗  历史变迁  地域文化 
描述:、地理环境、经济发展等息息相关。同时,作为岭南文化的重要组成部分,这五个文化区域的春节习俗又共同表征了岭南的文化特征,如春节食品和习俗活动中体现出来的南国风情,以及重商务实、讲究意、平民意识较强、崇拜鬼神
说吃
作者:谢强  期号:第14期 来源:广州文艺 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:盅,酒里泡着鸡,虽然少,大概6块左右吧,却块块是上好的,是鸡翅和鸡腿的部位,带着骨,有嚼,也不肥,一点都不腻,还带着点酒香,颇具特色,这是凉菜;一个是腊肉炒小竹笋,腊肉跟小笋味道鲜美,而且口感很好
客家上梁习俗
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: ●张文煊 宁化石壁客家人建造新房,喜欢做厅堂。他们认为做上梁厅龙势更旺、更发,办事也更方便。既然要做上梁厅,就少不了“上梁”这道程序。 选树。选择做梁树的杉木要求是很高的。杉木必须头尾差不多大,直径要在20公分以上,而且要长得笔直。同时此树的兜下要连着长有三株(当然越多越好)以上的小杉树