客家上梁习俗
【版次】第B3版 (季 风)
【入库时间】20110520
【全文挂接】
【全文】
●张文煊
宁化石壁客家人建造新房，喜欢做厅堂。他们认为做上梁厅龙势更旺、更发，办事也更方便。既然要做上梁厅，就少不了“上梁”这道程序。
选树。选择做梁树的杉木要求是很高的。杉木必须头尾差不多大，直径要在20公分以上，而且要长得笔直。同时此树的兜下要连着长有三株（当然越多越好）以上的小杉树，表示以后子孙满堂。
砍树。砍梁树时要求树干不能落在泥土上，而且树尾要朝上（表示蒸蒸日上之意）。因此，在砍树时，要挑选有伐木经验的人，定好树着地的方向，并在地上铺上一层厚厚的柴草，让树着地时不沾上泥土。
裁树。请木工上山裁梁树时要选择吉日。木工上山后，先搭起木马，量好梁树的尺寸，将树兜及尾部裁去后，众人将树抬上木马晾干。木工裁好梁树后，主人得给木工红包。
抬树。等梁树晾干，就得请人把它抬回家。抬梁树的人数是很讲究的。根据木头的大小，一般选择五人、六人或九人、十二人为宜。其他人数不可取。当梁树抬回家时，要放在木马上。
做梁。请木匠师傅做梁树时先得请他喝酒吃点心，然后将一只公鸡拿给他。他拿上斧头，将宰鸡后的血淋在树上后才开梁面。这时主人得递给红包，并记上双倍的工资。做梁树是件非常细致的活。要将一根木头做成中间大两头小一点并一样大小的圆木，因此木工拿着一根红头绳，量了刨，刨了量，直到刨成两头完全一样大小时才算做好。木工所劈下的木片，刨下的木花，不可当柴火烧，只能就地烧化。
上梁。上梁是整个做房子过程中最隆重的事。因此必须选择最佳的吉日良时。上梁那刻，厅堂内先点上大红蜡烛，当梁树快抬入厅堂时，要放鞭炮迎接，并将梁树放在木马上，给每个抬梁树的人一个红包。接着让村里写毛笔字较好的先生将提前写好的“万载兴隆”四个红色大字整齐均匀地贴在梁上，再将“永世其昌”四个红色大字贴在厅堂正面的平归柱两边的小井内，然后宰猪祭梁、糖糕压梁。把大肥猪抬入厅堂，放在凳子上，将宰猪时的鲜红猪血溅滴在梁上；凡是内亲，都得蒸糖糕祝贺，并都得压在梁上，表示新建华堂万古标年，而且高上高。然后木工拿起斧头在梁树两头各敲一下后，在梁树的下面摆上十二块碗，木工在六块碗内倒上茶水，在另外六块碗里斟入美酒，主人家的人一字儿站在梁前，等木工祝词后，将敬梁的茶酒倒在梁树下面。木工及泥水各拿着红布的一头，各人一边念念有词，一边在梁树的上下来回转十二圈后，再递给木工一只大公鸡，木工拿起斧头朝梁树两头各敲一下后，将鸡宰杀后的鲜血来回地淋在梁树上。紧接着木工用斧头将八挂（用锡打成的）钉在梁的中央，再将梁心钉上，红绸布朝下，两头还用红头绳系上日历和毛笔悬挂在梁树的两边，再接着木工、泥水、地理分别手捧公鸡，并分别祝词（客家人称作发菜），他说一句，主人家的人得高声喊：“有啊！”并鞭炮齐鸣。他们祝词后，也得给红包。祝词后，在梁树的两边系上长长的粗绳，两边墙上各爬上二三人，两边的人紧握绳子，将梁慢慢地平平地吊上，平稳地放在两边的墙上。
发红米。梁树放在墙上后，用红褡袋装上红米压在两边的梁上。两边的木工边祝词边往下撒红米，鞭炮齐鸣。主人家的人站在下面用帽子、衣角、围裙接红米，并高喊：“有啊！”发红米过后，所有在场的人一起吃完点心才回家休息。
办酒席。客家人称“上梁酒席”或“上梁东道”。这天中午，原来所有来往的亲戚朋友及凡是做房子帮忙的工人，都欢聚一堂，开怀畅饮，共同祝贺主人华堂落成，人丁兴旺！