检索结果相关分组
- 舌尖上的“客家”我市首届客家美食烹饪大赛采访侧记
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报记者杨燕蓉 8月29日，我市首届客家美食烹饪大赛擂响战鼓，来自全市12个县（市、区）的61名个人选手使出看家绝活，14支代表队争夺庖厨魁首。市政协副主席张来水,市政协副主席、世界客属第二十五届恳亲大会组委会副主任赖逢良出席大赛启动仪式并为获奖选手颁奖。 整合打造三明客家特色菜品和三明地方
- 客家蛋皮
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □钟明山 从我们的客家祖先起，代代相传，都爱吃蛋皮。 这蛋皮的制作，看似简单，实则不易。首先，得调好原料：取鲜鸡蛋数枚，去壳，红薯粉适量，加上食盐、味精少许，用器皿装好，以清水调成糊状。然后生火热锅，待锅底发烫时，再下食油，在锅的底部凹处均匀地洒上油后，乘着火势，就可用勺子将调制好的原料顺着
- 客家風情泥塑展明舉行
- 作者：暂无 来源：澳门日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 主辦單位負責人介紹展覽詳情 客家風情泥塑展明舉行 將辦中學生徵文賽加深認識民俗風情 【本報消息】由多個機構合辦的“客家風情”泥塑展將於周五下午五時半假金碧文娛中心開幕，首次在澳展出內地藝術家劉沅聲共八十多組泥塑作品，期望透過展覽進一步弘揚客家傳統精神文化，讓本澳中學生認識客家人
- 《月光恋》唱响客家文化
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：9月30日，国内首部数字音乐电影，全面展现客家文化的浪漫爱情影片《月光恋》将在全国公映。日前，影片在广东、广西、江西等地进行了试映。参与看片的媒体和业内人士对影片给予了极高的评价，称影片中不仅让观众领略到赏心悦目的客家风情以及秀丽山水，同时，独特、优美的原创客家音乐深深打动了在场的观众，在此情此景下
- 冠豸山下飞出动人恋歌“客家好爱你”2012海峡两岸七夕牵手
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 两岸男女青年情歌对唱 石门湖畔留下倩影 美女主持人也被“瞄上” 互送特色礼物 台湾男生礼物让连城女生很开心 许多人对张艺谋的“印象”系列实景演出记忆深刻，因为在自然环境的映衬下，人文气氛特别令人沉醉。而昨晚，就在连城冠豸山下、石门
- 客家“等伴茶”
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □钟秋梓 常常听人说起，上犹县平富乡横坑畲族村的“等伴茶”历史久远，味道醇香。于是，自己的舌尖总是被不断地诱惑着。日前，笔者随着央视国际频道《客家足迹行》栏目组走进边远的上犹县平富乡横坑畲族村，探访了当地具有浓郁客家风情的“等伴茶”制作工艺。 横坑地处崇山峻岭之间，常年浓雾弥漫，而且由于水势
- 客家美食掳获众人心
- 作者：暂无 来源：深圳侨报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 三杯鸭、酱汁鸭、子姜焖鸭……10月30日，坪山办事处在文化党员活动中，突出“和谐家庭”元素，搞了一场厨艺大比拼。来自辖区17个社区的代表队以家庭为单位一展客家厨艺，各式美食让现场的居民们大饱口福。 兄弟、婆媳齐上阵 此次厨艺大比拼由坪山办事处妇联主办，六和、六联、碧岭社区承办，辖区1
- 消失的客家传统物具
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 上了年纪的客家人，或许还用过或见过许多已然消失的乡村物具，如草鞋、茶筒、饭箪等。 草鞋 客家人的草鞋有两种，一种叫秆草鞋(稻草鞋)，一种叫布草鞋。秆草鞋以麻绳为“经”，以稻草索为“纬”，编织成脚底形的底，前尖设“鼻”，左右两边和跟部设“耳”，用适度长短的绳索穿过“鼻”、“耳”，绕于
- 客家文化美而浓 ——台湾美浓小镇散记
- 作者：陈层浪 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ▲美浓村民在唱客家山歌 ▲美浓怒放的波斯菊 [走笔] 美浓河畔，一片被山丘包夹着的绿野田园恬淡静谧。沿着阡陌乡道，不时可以看到印有“来，就是客”字样的欢迎标语，既透着美浓人的好客和朴实，也暗喻着美浓先人迁居此地的历史。美浓是台湾客家人聚居地之一，90%以上的居