检索结果相关分组
- 食、喝与“肚渴”
- 作者：丘桂贤 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：【俗语正解】 客家人的饮食用语往往不用“喝”或“饮”字，而是用“食”代替，比如食水、食茶、食酒、食粥等；口渴时，纵使嘴干舌燥，客家人也用“肚渴”一语来表达，“渴”与“肚”实乃风马牛不相及，令人费解。 同样，我们还是从语言避讳的角度来探讨这个问题。旧时，客家人生存环境恶劣，生活艰辛，倘若每日能够食上米
- 客家擂茶会街坊乐趣多热心街坊常邀请邻居朋友去家里喝擂茶，三
- 作者：李榕 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 李榕 春节后首次擂茶会，众街坊一人一碗擂茶很开心。南都记者李榕摄 ■榕进万家 负责区域：翠竹、东晓、东湖、莲塘、清水河街道 社区报料Q Q群：102225205 走街串巷，家长里短，我是社区记者，期待走进你的社区生活，走进千家万户。 “今天擂不擂？”“擂。”这样的对话
- 将乐擂茶是客家茶文化的孓遗
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ●邓天才 擂茶，顾名思义，就是把茶叶、芝麻、花生等基本原料放进擂钵里擂碎，冲沸水而成。将乐擂茶不仅秉承了茶的原始药用价值，而且还具备了客家擂茶制作简单，适时而变，因地制宜，因人而异，就地取材独有特色，极具客家茶文化的特色，成为祖国博大精深的茶艺文化中一枝独秀的奇葩。2006年，将乐擂茶已被福建
- 白蕉镇的客家咸茶摈弃了传统擂茶中的荤食，只保留了素食部分，
- 作者：刘京名 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 平日里乡邻小聚，也都是煮上一锅咸茶，大家一起分享。 客家咸茶用茶叶、花生、黄豆、芝麻和蔬菜制成。 （六）斗门客家咸茶 发掘地： 斗门区白蕉镇 非物质文化遗产：客家咸茶（2010年6月被列入珠海市第三批非物质文化遗产名录） 茶文化，在广东最风行是广
- “梅州供电杯·客家文化与社会管理”征文评奖结果揭晓
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯本报与梅州供电局联合举办的“梅州供电杯·客家文化与社会管理”有奖征文活动已圆满结束。经过专家学者的认真评选，共有16篇作品获奖。其中，一等奖空缺；《激活“和”文化创新社会管理》（作者：罗金良）、《客家宗族文化与村民自治》（作者：钟雄浩）获二等奖；《客家传统美德对社会管理创新的启示》（作者：张广
- 客家娘酒
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：[食不厌精] 客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒，据说已有五千年的历史。喝娘酒是客家人的普遍习俗，到了喜庆的节日，客家人则更喜欢拿娘酒来款待宾朋。每年秋冬时节，客家主妇会先把酒缸、酒瓮、大锅等蒸酒器具用“布惊叶”泡洗干净，把糯米焖熟，凉透，然后把“酒饼”（酒曲）研碎用冷开水调均匀洒在糯米饭上拌匀，倒
- 河源“龙乡贡”客家黄酒发力深圳
- 作者：晓月 来源：深圳商报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 【深圳商报讯】吃客家菜、喝客家黄酒，是很多深圳人周末自驾去河源的一大享受。酒博会期间，河源龙乡贡客家黄酒正式亮相深圳，为很多市民不出深圳就能品尝到正宗客家黄酒。 据悉，客家黄酒源远流长，具有
- 四海客家 缘定三明 我市将举行大型青年集体婚礼暨首届客
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 记者昨日从世界客属第二十五届恳亲大会组委会办公室获悉，5月1日至7日，我市将举行“四海客家、缘定三明”大型青年集体婚礼暨2012三明首届客家婚俗文化博览会。 着凤冠霞帔拜堂、吃客