检索结果相关分组
- 客家通社区网站试运行
- 作者：暂无 来源：福建日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：音乐、客家影视、客家饮食、客家建筑等十余个版块。其中，客家地图开放给全球网友标注当地客家人的分布情况，包
- 独具风味的赣南客家美食
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：古代的旅游文化》《形式各样的赣南民居》《从谱牒看客家先民的迁徙轨迹》等论文百余篇。 赣南客家饮食具有深
- 客家菜的特性
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：【品食论道】 说到客家菜，虽然算不上中国八大菜系，但源于客家人遍布全国乃至世界各地，客家菜，也随着客家游子的脚步，传遍大江南北，以其特有的质朴气息，丰富了人们的味蕾，为中国味道添加了一剂并不浓烈却又耐人寻味的作料。 常言道，饮食文化承载着民族文化。客家菜的特点恰恰暗含了客家人的几大特性。 第一，质朴
- 品客家美食赏客家歌舞
- 作者：曾焕阳 来源：广州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：河源第十届客家文化旅游节将于下周五开幕 本报河源讯 （记者曾焕阳）记者昨日从河源市政府获悉，为期10天的河源市第十届客家文化旅游节暨客家美食嘉年华活动将于下周五在河源文化广场拉开帷幕，至下月10日结束。据悉，节庆举办期间，当地市民和外地游客可前往活动现场品尝客家美食，了解当地文化，同时还可免费观赏
- 客家金牌菜评出
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：据新华社福州１０月２７日电 经过两天的激烈角逐，全国海峡客家烹饪大赛２７日评出十大客家金牌菜，台湾苗栗代表队女选手刘菊英获得客家菜烹饪高手称号。 获得金奖的十大客家金牌菜为：牛杂烩、客家风情、一品肘子、山珍脆肚、客家酿猪手、客家拱桥肉、虾仔扒黑豆腐、客家乡村南瓜饼、山泉水炖老白鸭、羊肚菌烧槐猪肉。
- 炎陵推出客家风情汇演
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：了客家方言、客家山歌、诗词、客家建筑与饮食等多方面内容。据悉，客家风情汇演重头戏包括“客家山歌”、“炎陵三人龙
- 电影《客家妈妈》在上杭开机
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：[四海客凤] 7月9日，北京电影学院、北京青年电影制片厂在福建上杭古田民俗文化广场举行开机仪式，开机拍摄一部反映客家女性的电影《客家妈妈》。著名女演员娜仁花在剧中饰演女主角，龙岩籍奥运冠军石智勇、张湘祥受特邀将参与演出。这部影片通过女主人公林学英自上世纪80年代至今的一段人生故事，来表现客家女性的勤
- 决出十大客家菜 烹饪高手和金牌菜
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：27日，经过两天激烈角逐，第二届全国海峡客家烹饪大赛在连城落幕，十大客家菜烹饪高手、十大客家金牌菜新鲜出炉。龙岩市副市长张斯良出席颁奖仪式并为获奖选手颁奖。 本次大赛以“客家美食‘豸’连城”为主题，来自台湾、广东、江西、浙江及福建等地共28支代表队，为两岸餐饮工作者、美食爱好者带来了一场传承与创新
- 基于客家生态文化的景观研究
- 作者：谈燕君 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家文化 生态文化 景观研究
- 描述：化主要包括耕作生态文化、民居建筑生态文化、饮食生态文化与服饰生态文化；非物质生态文化包括理想聚居环境、植物崇拜、民俗生态文化、客家山歌与宗族观念。(2)分析广西客家生态文化主要内容,将广西与福建