检索结果相关分组
- 客家饮食谚语
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 王霞 谚语，辞海说是熟语的一种，是流传于民间的简练通俗而富有意义的语句，大多反映人民生活和斗争的经验。如新中国成立前的赣州有几句饮食顺口溜：“西街一茗居，包子生了蛆，柜台霉断脚，清汤老鼠药
- 梅县宣传推广客家产妇哺乳卫生
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯日前，梅州市营养学会和梅州铁炉桥医院联合举办“梅县宣传推广《客家产妇哺乳卫生指南》启动仪式”，接生机构的妇幼技术骨干、接生保健员、公共营养师等共40多人参加了该活动，现场还进行了《新生儿腹泻与哺乳卫生》的专题学习讲座。据了解，这项宣传推广活动旨在根据《客家产妇哺乳卫生指南》，建议广大客家产妇摒
- 永定土楼世遗地景观中客家文化的保护与传承
- 作者：李俊杰 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家文化 土楼 世遗地 景观 保护 传承
- 描述：,分析研究结果如下：(1)通过查阅文献及实地考察,对永定土楼世遗地的相关概念及基本概况进行阐述。(2)对客家文化的形成及发展情况进行研究,总结出客家文化的基本内涵“以中原文化为基础,对异族文化的博采和内化
- 客家平伙宴
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：平伙宴是普遍流存于客家地区民间的一种颇具特色的饮食习俗，方言称之为“打平伙”，闽西、赣南客家人称之为“打斗伍”，粤东客家人叫做“打斗四”或“打斗八”，在台湾客家地区叫做“打斗叙”。这是民间自愿凑份子聚餐的一种形式。朋友相聚，农闲时节，该种的种了，该收的收了，囊中又有点闲钱，便邀集起来聚餐，一饱口福，
- 客家美食：甜番薯圈
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 【甜点教室】 陈钢文 客家先民从中原迁移到南方，把中原的饮食习俗随之带来。中原以面粉为主食，但在南方很难种植小麦，产量不高，因此面粉匮乏，但客家先民根深蒂固的饮食习惯没有轻易地改变，聪明的客家人
- 客家家训
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 引言 为大力弘扬客家优秀传统文化，积极构建和谐社会，助推红色土地实现绿色崛起，根据市委、市政府的部署，市教育局专门成立《客家家训》编写工作委员会，负责《客家家训》的征集与编写。《客家家训》编写中充分体现地域性、雅俗性、时代性、哲理性原则，彰显梅州客家文化底蕴和时代精神。此项工作得到全市上下的广
- 人家就喜欢看你“土”的东西
- 作者：张珊 来源：深圳侨报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：廖虹雷讲述客家民间熟语故事。本报通讯员 吴良玉 摄 对于龙岗打造客家之都，廖虹雷认为，关键在于找到本土特色，龙岗可以从客家饮食、客家山歌和客家话三个民俗文化元素入手。 龙岗客家人有优良传统 廖虹雷说，龙岗地理位置有两大特点，一是处在珠江三角洲东岸，是连接广州古城、惠州古城、香港大都市的交
- 永定县土楼旅游发展战略研究
- 作者：黄响 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 土楼 旅游发展 战略研究 永定
- 描述：光。但目前永定土楼旅游已经处在产业转型的瓶颈时期，如何制定科学合理的旅游发展战略，使永定土楼旅游可持续发展，是永定土楼旅游业亟待解决的问题。 <br> 本文在旅游人类学、管理学和市场营销
- 海峡客家烹饪赛福建举行
- 作者：暂无 来源：人民日报海外版 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：据新华社福州10月27日电 （记者彭张青）经过两天的激烈角逐，全国海峡客家烹饪大赛２７日评出十大客家金牌菜，台湾苗栗代表队女选手刘菊英获得客家菜烹饪高手称号。 获得金奖的十大客家金牌菜为：牛杂烩、客家风情、一品肘子、山珍脆肚、客家酿猪手、客家拱桥肉、虾仔扒黑豆腐、客家乡村南瓜饼、山泉水炖老白鸭、羊
- 全国海峡客家烹饪大赛评出十大客家金牌菜
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：新华社福州10月27日电（记者彭张青）经过两天的激烈角逐，全国海峡客家烹饪大赛27日评出十大客家金牌菜，台湾苗栗代表队女选手刘菊英获得客家菜烹饪高手称号。 获得金奖的十大客家金牌菜为：牛杂烩、客家风情、一品肘子、山珍脆肚、客家酿猪手、客家拱桥肉、虾仔扒黑豆腐、客家乡村南瓜饼、山泉水炖老白鸭、羊肚菌