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- 地方特色产业竞争力之研究-以新埔柿饼为例
- 作者：邓闵文 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 钻石理论 地方特色产业 新埔柿饼
- 描述：、獨特性、文化性，創造新的觀光旅遊經濟，協助傳統產業的升級與轉型，讓生產活動更有效率，也提升產品的品質。新埔柿餅產業是地方特色產業成功轉型的典範之一，也代表了客家飲食文化與刻苦耐勞的一種體現，基於此，再將產業分析中的鑽石理論與其相結合，試圖以全方位的角度來重新檢視新埔柿餅產業之競爭力為何。本研究主要是採質化方法中之深度訪談法，針對地方特色產業中的新埔柿餅產業中，規模最大的四家業者為主。本研究結果發現，良好的自然環境與柿餅節的舉辦是新埔柿餅產業成功之關鍵；而業者與政府單位、農會之間關係不夠緊密；業者無提升知識力之意圖，導致無法提升新埔柿餅產業之競爭力。
- 汀江上游绿色屏障完成造林2万余亩 绿化美化重生态 保
- 作者：陈天长 来源：闽西日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（通讯员 陈天长） 今年以来，长汀境内汀江上游的大同、策武、濯田等乡镇完成造林绿化1.06万亩，河田镇实施老头松改造施肥2000亩。从2008年以来，长汀县汀江上游绿色屏障建设已完成植树造林20816亩。 汀江发源于长汀与宁化交界处，流经长汀境 内151公里，沿江9个乡镇。2008年，长汀
- 广东典型地区骑楼立面差异及发展模式：以广州、开平、梅州、韶
- 作者：柯登证 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 骑楼 商业建筑 街道元素 地域文化
- 描述：式、建筑材料、立面构图及组合类型进行数据统计分析，以区 域对比的方式揭示各地骑楼立面形态差异并分析其背后的影响因素。在立面分类 评价的基础上，文章以立面属性作为切入点，结合其地域分布阐述立面类型与地 域分布的关系。分析发现骑楼在市域层面的空间分布呈现开平的“沿江带状分布 (同类串联式)”、广州的“沿江带状分布(不同类串联式)”、梅州大埔县的“沿 江网状分布”三种结构形态；在街巷层面则呈现与商业因素紧密相关的沿江圈层 辐射、核心扩散两种空间形态。 影响骑楼立面形态及空间分布差异的因素是多样的，不同因素在不同地区影 响力有强弱差异并影响骑楼发展过程，对此本文总结三类典型区骑楼立面的发展 模式：侨乡文化特别区的开平模式－－由华侨推动的“二次选择模式”及宗族制 度影响骑楼发展，各骑楼群沿江分布且立面形态复杂、构件西式化程度高；广府 文化核心区的广州模式－－传统岭南文化与西方文化激烈碰撞，政府制度引导骑 楼发展，骑楼立面样式多样并较为规范，是多因子持续推动的发展模式，同时老 城区强大的经济吸引力影响了周边其他骑楼群的发展，不同类别的骑楼群沿江分 布；粤北客家文化区的梅州及韶关模式：梅州骑楼发展深受山区文化影响，骑楼 立面实现形态中式化、材料本土化，属于本土主导的发展模式，而客家人传统的 居住方式影响骑楼空间分布并形成异类聚点沿江分散式分布结构；韶关骑楼的发 展属于移民影响式－－由于政治事件驱动带来大量移民，移民把当地成熟的骑楼 直接“植入”韶关，其后受单一经济发展环境的影响，骑楼立面简洁而缺乏发展 动力。最后文章根据广东骑楼的实际情况提出了改造发展的建议并得出四点结 论：三类典型区骑楼立面形态差异表现为沿海、沿江地区与内陆山区的差异；三 类典型区骑楼立面形态的空间分布特征反映经济基础的地域差异；虽然骑楼立面 形态的演变为“自下而上”、“自上而下”两种驱动力共同作用的结果，但在不同 地区其主导动力存在差异；骑楼立面的演变过程是功能适应及文化基因重组的过 程。通过研究以期补充学术界关于骑楼空间分布及演变方面的理论，为骑楼的更 新改造提供借鉴参考。
- 旅游文化可视化开发模式的构建及应用研究
- 作者：卓衍均 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 旅游文化 可视化 开发模式 梅州 客家文化
- 描述：迫，而作为文化开发的关键环节——文化可视化方面的研究将成为炙手可热的话题。目前关于文化可视化方面的研究较少，相关的研究主要集中在旅游资源文化内涵的挖掘、深化和外化上，主要探讨的是如何使旅游资源的文化内涵通过旅游产品展示出来。但是要使旅游地具有浓郁的文化氛围同时使游客感受文化氛围，我们就要进行旅游文化传播，使旅游者真正感受到旅游资源的文化内涵。 本文的研究在收集和借鉴大量相关文献的基础上，以厄里的旅游“凝视”理论、双重编码理论和传播理论为指导，提出旅游文化可视化的理念，分析和指出影响旅游文化可视化开发的关键因素：旅游者的“凝视”需求差异、旅游资源文化内涵的挖掘深度和产品设计、旅游文化传播媒介和形式。并以此为基础建构了旅游文化可视化开发模式，重点突出旅游文化产品化和旅游文化传播，最后还把这一模式应用到梅州客家文化可视化开发的实践中。旅游文化可视化开发模式的建构是本文的创新性成果。这对探讨旅游文化可视化开发规律及完善旅游文化开发理论具有参考价值，对类似的文化的可视化开发具有极大的现实意义。 本文尝试建构一个旅游文化可视化开发模式。这个模式是从需求决定供给的假定出发，首先探讨旅游者“凝视”需求，然后再根据需求进行旅游文化主题定位、形象设计、产品化和文化传播，最终达到旅游文化可视的目的。 本文的创新点一方面在于提出旅游文化可视化的理念并确定了影响旅游文化可视性的关键因素，在此基础上建构了旅游文化可视化开发模式。另一个创新点在于从旅游摄影照片角度探讨了旅游者的文化产品需求。摄影是自我认同和叙述，旅游拍摄的对象往往是给旅游留下深刻印象并得到认可的事物。通过分析摄影的角度、内容等可以了解摄影者的心理乃至需求。
- 梅州市品牌农业的发展现状及对策研究
- 作者：刘春燕 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 现代农业 品牌建设 资源优势 种养结构
- 描述：建设的现状与经验进行调查分析的基础上，分析梅州市进行品牌农业建设途径，并提出建设梅州市品牌农业的对策建议。本研究得到如下主要结果：<br> 1、梅州市进行品牌农业建设存在的主要问题：一、创
- 赣州市乡村旅游发展研究
- 作者：李琼 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 乡村旅游 开发模式 发展研究 赣州
- 描述：在着诸如缺乏科学规划、模式单一、产品雷同、专门人才匮乏、缺乏有效地保护措施等问题。 本文以赣州市“三区一带——十三大景区”,为主线,即以中心城区为主的宋城旅游区,以瑞金为代表的红色旅游区,以陡水湖和三百山为代表的生态旅游区,以龙南、赣县为代表的客家文化旅游开放带的景点建设及各项配套设施的完善和建设工作,开展乡村旅游。 本文对乡村旅游的概念与特征在前人的研究基础上作了进一步认识,根据赣州实际情况对乡村旅游的概念做了扩展。对赣州乡村资源在空间分布上进行了划分,将其划分为四大乡村旅游核心区,以四大核心区为主体构架,对应的提出赣州乡村旅游的开发模式。对赣州市乡村旅游进行SWOT分析,以评价赣州市综合竞争能力,为其开发和管理提供战略依据。本文通过SWOT分析,从旅游规划、旅游产品开发、营销...
- 赣州市红色旅游综合开发研究
- 作者：易弘键 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 红色旅游 综合开发 赣州
- 描述：重新设计红色旅游的开发策略。 赣州是我国著名的红色旅游圣地、国家历史文化名城、客家摇篮和东江发源地。在国家促进中部崛起和构建“两型社会”的大好环境下以及对海西经济区和红色旅游发展大力扶持的政策下,赣州市应该准确把握时机,转变开发理念,创新开发思路,以红色旅游开发为核心,构建红色旅游综合开发的模式和结构体系,指导和促进赣州红色旅游的发展,进而促进赣州旅游产业结构的提升和区域经济的发展。 本文按照提出问题—分析问题—解决问题的思路,分为七部分内容： 第一、二部分从红色旅游在中国发展的现状入手,结合国内外对相关领域的研究,通过红色旅游和旅游开发的一些基本概念和理论的介绍,为后面的研究提供理论上的指导。 第三部分是对赣州市红色旅游开发现状的分析和评价。通过对赣州市...
- 江西万载潭埠鼓吹乐“得胜鼓”的调查与研究
- 作者：程璐怿 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 得胜鼓 文化生态考察 音乐本体分析 传承现状
- 描述：的追踪调查。本文主要从五个方面考察该乐种,首先,第一章“历史构成”章节通过史学研究方法中文献记载和口述历史两种方式对得胜鼓的历史发展进行梳理与分析,第二章,采取乐种学的研究方法对乐种的物质构成进行考察,其中包括乐器、乐队组合形式以及所演奏乐曲考察;第三章,从民族音乐学的研究角度出发,考察得胜鼓在当地民俗中的运用情况;第四章,具体分析得胜鼓的音乐构成因素,将现存的使用频率较高的几首乐曲进行分析,意图找出得胜鼓乐曲中的规律性特点,并在此得出结论:当地乐曲分为当地土著音乐和客家“灯彩”音乐两种特征,两者在使用的程序上有着严格区分。但从礼俗的实地考察中发现,得胜鼓所演奏曲牌仍以当地土著音乐为主。第五章,笔者从得胜鼓传承现状的调查引申出对我国传统音乐传承现状的思考。笔者认为,如今传统音乐的传承主要分为“自我”传承和“他者”传承,并体现出“二律背反”的哲学思想。
- 关西新围的建筑装饰艺术研究
- 作者：刘晶 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 关西新围 装饰艺术 客家 吉祥图案
- 描述：、结构严谨。房梁雕饰别具一格,大致利用谐音造型和形象寓意手法,色彩则多以红色、赭石、黄色为主,给人以富贵堂皇之感,其高雅精美,堪称民居建筑的奇观。从每一装饰的立意取向和造型结构概括中显示对中原传统文化的继承,同时又对本地文化及异域文化兼容并蓄。本文首先回顾关西新围的建造历史,剖析围屋历经风雨,社会变迁,朝代更迭,完美保存至今的现象,进而深入了解关西新围的建筑装饰艺术,本文以关西新围的造型与装饰的艺术特色入手,通过对围屋里面的吉祥图案的艺术形象、内涵、意义的分析,来探究客家人对美好生活的向往。第一章,绪论主要介绍本文的研究目的与意义,国内外研究的现状,以及研究方法。第二章,介绍关西新围的历史文化背景和概况。第三章,主要对关西新围的建筑装饰要素进行详细地分析研究,从门、庭院等几个重点部位进行分析。第四章,介绍关西新围的建筑装饰艺术造型工艺,主要有木雕、砖雕和彩画等。第五章,介绍关西新围的装饰艺术题材分类,从人物、动物、植物等方面进行分析研究。第六章,介绍关西新围建筑装饰的艺术特色,研究关西新围装饰艺术的构成特性、装饰手法、表现形式和造型观念。第七章,主要分析赣南关西新围的研究价值,如何传承与保护。传承和保护关西新围的建筑装饰艺术是论文的主导方向。
- 右堆高樹大埔村的語言及族群歸屬探討
- 作者：徐賢德 来源：第九届客家方言研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 六堆 福佬客 族群認同 客家開拓史 語言接觸
- 描述：)接學習、翻譯和周密的語言教學造成的1 。根據筆者的調查與推測，大埔村最早居民的組成應該是以客家人爲主，而後的「福佬化」是爲了生計必须與里港地區福佬人做生意，順流而下到閩南聚落，因此學習福佬話，亦即大埔村的「福佬化」與荖濃溪這條河流有不可分割的關係。