检索结果相关分组
- 客家美食节今天开幕
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者罗娟娟通讯员许桂云）客家美食节各个展位布展工作基本完成，今天正式开幕。昨日上午，李远青到客家美食节现场检查筹备工作，要求相关部门把此次美食节办成展示世界客家饮食文化的盛会。 客家美食节场地位于亲水公园（市艺校门口）。此次客家美食节按照“政府规划主导，企业市场化运营”的模式筹办，吸引了来自
- 美丽客家的大埔示范
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 杨宏海 核心摘要：建设客家文化生态保护“示范区”，就是让“美丽中国”从“美丽乡村”、“美丽客家”开始。“示范区”建设要处理好保护与开发的关系，既要让客家文化薪火相传、代代守护，又要激活其生命力，让其为社会文明进步提供精神动力与产业资源，保护利用好“非遗”与历史文化街区，探索一条城市建设与文化特色融
- “劲酒·岭南美食季”即将寻味客家
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：继上两周寻味潮汕之后，由南方都市报和劲牌有限公司联合举办的“劲酒·岭南美食季”寻味小组即将再度启程，前往客家菜之乡———梅州，开始3- 5天的探寻美食之旅。 上次潮汕之行，“劲酒·岭南美食季”寻味小组的成员探寻了价值千元的澄海狮头鹅，在一千多亩的生蚝场见识了手掌大的生蚝，伴着温补的中药酒，品尝了当
- 壮大美食产业 打造客家品牌 ――连城县客家美食
- 作者：罗展阳 来源：闽西日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：“真没有想到，连城这么好玩，吃起来也特别美！”元宵节期间，一群群来自上海、深圳的游客们，在兴致勃勃地游览了冠豸山、培田古村落美景，领略了游大龙、走古事等客家民俗文化活动，一次次迈进连城县步行街客家美食城具有特色的饭店酒家，品尝连城白鸭等客家美食特色菜肴时，不禁发出了声声赞 叹。 连城客家美食独具
- 美国洛杉矶客家会馆剪彩落成
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： [四海客风] 美国南加州大洛杉矶客家会馆与大洛杉矶客家活动中心9月10日举行落成典礼，未来客家乡亲可在此联谊或获得各类讯息，同时举办活动与讲座，协助在美乡亲融入主流。目前会馆周六、周日开放，周六开设花艺课程与卡拉OK，周日则开设烹饪课，包括客家传统美食等。 （陈盈霖）
- 做好客家美食文章发展养生旅游
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： ■杨贵宏 客家美食俗称东江菜，涵盖了以梅州为代表的一系列客家地方小食、汤类、菜肴等，是广东三大地方菜系之一。客家菜源于中原，又别于中原，在千百年的辗转迁徙中，糅合了中原文化、迁徙文化、土著文化和时代精神，形成独树一帜的有机统一体。 民以食为天，作为旅游六要素之一的“食”，在大力发展养生旅游
- 客家美食“灯盏糕”
- 作者：周宗胜 来源：闽西日报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述： 连城县姑田镇民间有一款客家美食――灯盏糕。它具有选料精、个形大、内存猪肉馅多等特色。是婚嫁迎娶等喜宴上招待亲友 的美食和逢年过节时赠送亲友的特色食品。“灯盏糕溜溜圆，诱得人群好嘴馋。”这句顺口溜，说的就是对姑田镇客家美食“灯盏糕”的评价，足见其美味的诱惑力。图为郭坑村一巧妇在油炸灯盏糕的情景。
- 罗湖客家风情美术展今天开幕
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：【本报讯】（记者 梁婷）“创意十二月”活动之一，由深圳市罗湖区文联、深圳美术馆主办，深圳市罗湖区美术家协会承办的“罗湖客家风情美术作品展”于今日下午３时在深圳美术馆开幕，将展出８０余幅展现客家文化的绘画、摄影作品。同期开幕的还有“深圳罗湖四人赴法写生展”，由宋玉明、曹剑新、潘喜良和高坤水四位艺术家的
- “长汀大妈”撑起了客家美食产业的支柱
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 日前，长汀县西门一家美食店，几个“长汀大妈”在做鸡肠面、拌面、薯丸等汀州客家美食。这家美食店7个厨师，全部是40岁以上的客家妇女。近年来，随着旅游业的勃兴，长汀饮食服务业解决了大批中年妇女就业，客家妇女吃苦耐劳心灵手巧，“长汀大妈”撑起了客家美食产业的支柱。 记者 傅长盛 摄
- 客家粽子 美丽芬芳 赖 晨
- 作者：赖晨 来源：人民日报海外版 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 糯米是湿地的恩赐。客家人繁衍生息处，山场坐落开旷，河流纵横，水源充沛，清泉汩汩，低洼湿润，田腴民勤，禾稻生殖颇丰，是典型的稻作文化区，端午粽子更具地方特色。 客家粽子风味独特。它按口味可分甜、咸、白、碱4种。甜味粽大多为素粽，咸味粽大多为荤粽，白味粽则多为纯糯米制成，碱水粽是在糯米中加适量的艾