客家美食“灯盏糕”

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【入库时间】20110308

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连城县姑田镇民间有一款客家美食――灯盏糕。它具有选料精、个形大、内存猪肉馅多等特色。是婚嫁迎娶等喜宴上招待亲友

的美食和逢年过节时赠送亲友的特色食品。“灯盏糕溜溜圆，诱得人群好嘴馋。”这句顺口溜，说的就是对姑田镇客家美食“灯盏糕”的评价，足见其美味的诱惑力。图为郭坑村一巧妇在油炸灯盏糕的情景。