检索结果相关分组
- 俺系客家人俺做客家菜
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 萝卜丝煮鱿鱼汤 豆酱焗蟹 客家咸鸡 本期厨神：钟建梅，客家妹 厨神自述 厨神之路 “要想抓住男人的心，就先抓住男人的胃” 做菜于我来说有个分水岭，那就是结婚，之前我是基本不下厨的。 结婚后，生活就变得不一样了，不是有句话说，要想抓住男人的心就先抓住男人的胃吗，我就算是那种俗女人。
- 翠城客家美食：田鼠干
- 作者：刘才恒 来源：三明日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：●本报宁化记者站 刘才恒 “来我这吃饭的客人都会点田鼠干这道菜，每天我都要炒上几斤田鼠干。”12月15日，在宁化县翠江镇江滨路的一家餐馆里，厨师王阿姨正麻利地翻炒着田鼠干。不一会，一盘色泽金黄、香气浓郁的田鼠干炒冬笋便端上餐桌。“香，真是越嚼越香，还有淡淡的酒娘香味。”细细品尝后，来自福州的客人
- 客家桃花红 “长寿之乡”沐新年
- 作者：高 媛 来源：深圳特区报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 高媛 春节7天长假，我们可以选择另外一种过年方式：全家去河源和平县美丽山区悠闲度假，过一个没有应酬劳碌、没有喝酒伤身的健康温暖客家风情年。 独特古村落传统客家围 地处山区的河源市和平县保留了较多的古村落，其中以兴隆民俗文化村为最。此处通姓王，始祖来自山西太原，居三槐堂系。经浙江迁入福建，明
- 河源欲打造“客家古邑”
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 龙川学宫 南越王庙 新塔 深圳特区报记者 叶志卫 本周一，世界客属第２３届恳亲大会在河源举行，本届大会的主题为“古邑情，客家亲”，河源希望通过这次大会，挖掘城市的历史文化，把这座城市打造成一座“客家古邑”。“客家古邑”从历史中走来，将与“万绿河源、温泉之都、恐龙故乡”一起构成河源的四大
- 客家將軍縣興國解密
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述： 許多來過興國縣的人都很驚訝，這個過去地處偏僻、交通欠發達的山區小縣，在中國人民解放軍1955-1964年實行軍銜制的10年間，竟有54位興國籍將領被授予將軍軍銜，成為著名的共和國將軍縣。而在國民黨軍離開大陸前，興國籍的國民黨將軍則有27位。 前些年，一位從台灣回鄉探親的國民黨退役將軍，在江西
- “鹅司令”，让客家厨师学烧鹅
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 刘才恒 张丽勍 陈海军 文/图 宁化县湖村镇彭高村有一处300多亩生态养鹅场。一群群鹅时而田地里啄食黑麦草，时而在水塘中嬉戏。 养鹅场主人是邓高旺，今年40岁，原本做粮油批发生意，转行养鹅，成为当地出名的“鹅司令”。他的养鹅场年出栏白鹅2万多只，净利润10多万元。 吃地瓜藤的白鹅
- 客家文艺需要融入现代元素省客家民俗文化研讨会举行，市民协负
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 多年来，我市非常重视客家文化艺术的传承，客家山歌、舞麒麟深受广大观众喜爱。 图片由侯粤春提供 12月1日，由广东省文联、省民协主办的广东省客家民俗文化研讨会在东莞市举行。暨南大学、华南师范大学、中山大学、广州大学、广东当代文艺研究所等单位的专家学者出席了研讨会。中国民间文艺家协会会
- “客家制造”美食新登场 将客家菜推陈出新
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家女正在制作家乡小吃。 客家人用来磨米浆的石磨。 代表客家民间风俗的装饰。 客家酿豆腐 三杯鸭 ■ 本报记者朱如丹 陈杉杉 广 文 前段时间，市区大岭路一带道路维修，部分马路需封闭禁止车辆通行，位于龙丰上排专门“制造”客家菜的“客家制造”饭店受其影响，停业一段时间。
- 赖盛庭：客家文化逐梦人
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ↑赖盛庭在阅读收集到的客家民俗资料。 □邱有平熊益康 文/图 虽已退休在家，但他仍向一座座知识的高峰进发；虽已年过七旬，但他仍孜孜不倦地写诗作词出书；虽已老眼昏花，但他仍刻苦学习电脑知识。他，就是石城县的赖盛庭老人，一位客家文化的执著逐梦人。 客家文化痴迷者 “身为客家人
- 赣台客家缘两岸一脉亲
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家老井 古浮桥 ■作者简介 钟东林，笔名金中，作家、评论家、策划人、客家文化学者。出版发表300余万字作品，近年转型影视与晚会策划、撰稿。是百集电视系列片《我是客家人》策划人和总撰稿，中央电视台大型原创文艺晚会《原乡情》《橙乡飞歌》及第6届东盟博览会开幕式第28届