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远渡重洋的美食:台湾客家擂茶的流变
作者:黄智绢  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 集体记忆  饮食文化  客家擂茶 
描述:蒐集了擂茶的相關文獻資料,以文獻來看,大陸地區的擂茶與臺灣的客家擂茶,最明顯的差異性在於對於擂茶的稱呼,大陸地區是以區域性來命名,而臺灣則是標示著族群飲食的特色。在相較之下,關於擂茶的的內容及材料部
客家意象融入舞蹈教学之行动研究:以苗栗县建功国小三年级舞蹈
作者:温丽荣  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 舞蹈教学  客家意象  行动研究 
描述:研究與質化研究為主,將所蒐集到的相關資料做分析:包括參與觀察、學習單、深度訪談法、教師省思札記、協同研究教師記錄、教師評鑑表。研究發現(1客家意象融入舞蹈班教學有待提昇;(2)舞蹈班學生對於客家意象
客家聚落文化生活环境营造之探讨:以嘉义县水上乡为例
作者:钟佳秀  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 客家文化生活环境营造  水上乡  聚落空间  构成元素 
描述:探究嘉義縣水上鄉於日治時期為謀生計而南下的客家後裔,所構成的聚落文化元素及針對該地區所提出之相關空間營造及保存課題來進行研究分析,本研究主要目的有三:第一,針對客家文化生活環境營造計畫之政策理解與
客家方言的入声韵尾与韩国汉字音的入声韵尾对比
作者:金永兰  年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 客家方言  韩国汉字音  入声韵尾 
描述:,论述了客家方言的入声韵尾[-p]与韩国汉字音的入声韵尾[-p]、[-1]、[-k]的对应关系。客家方言的入声韵尾[-p]对应于韩国汉字音的入声韵尾[-p]是因为两个语言都完整地保留了中古的入声
客家「撮把戏」的传统技艺及其音乐之研究─以杨秀衡与林炳焕为
作者:蔡东篱  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 撮把戏  杨秀衡  林炳焕  文套  武套  卖药 
描述:客家「撮把戲」的興盛時期。1970年代,由於新式媒體電視的出現,民眾之娛樂習慣改變,其習於觀賞電視節目,而忽略了野台的傳統曲藝、戲曲演出,也因此客家「撮把戲」逐漸的沒落。近年來,由於政府日益重視本土
客语味觉和食物隐喻与客家人对谚语的理解
作者:林亚桦  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 客家谚语  味觉隐喻  食物隐喻  谚语理解  概念映照模型  概念合成理论 
描述:中的味覺與食物隱喻現象;(2). 客家人如何理解諺語;(3). 味覺與食物隱喻裡客家人認知與文化的呈現。筆者更進一步採用問卷調查來了解客家人對諺語理解的程度。藉著應用味覺與食物的隱喻現象作客語教學
客家文化特色元素在赣南土特产包装设计中的应用研究
作者:凌小红  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 客家文化元素  土特产包装  设计  应用 
描述:径,也是更好地体现赣州“客家摇篮”的宣传宗旨。但就目前市面上的赣南土特商品包装设计而言,其在形态结构、产品名称、图形、字体、色彩及材料的运用和风格表现等方面,缺乏明确的认识和系统的运用原则,且在客家
客家米食文化在铜锣传统饮食中的传承
作者:刘泽玲  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 质性研究  集体记忆  饮食文化  客家米食 
描述:等資料收集方法,搜集當地居民與米食相關聯之互動、米食經營業者之經營理念,以及前述兩者對客家意象之看法。 研究將參與米食製作過程之角色分類為監督者(婆婆)、執行者(妯娌、媳婦)與協助者(青少年或男性
赣南客家围屋的民俗文化研究
作者:宁峰  年份:2006 文献类型 :学位论文 关键词: 赣南客家围屋  民俗文化  现代化 
描述:。围屋体现了客家民系居住文化的非同寻常的美学追求。客家人以自己的聪明才智,灵巧的双手,创造了色彩斑斓的围屋文化,更重要的是,客家人创造了围屋景观得以产生并且千百年传承下来的深厚物质、精神基础
传统建筑的保护和再利用:以龙南客家围屋为例
作者:殷晓君  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 传统建筑  龙南客家围屋  客家民居  民居保护  民居再利用 
描述:。而龙南是拥有围屋最多的县,这里被誉为“客家围屋博物馆”。如何让如此众多的围屋再次焕发生命力,使其更好的满足现代生活的需要并为保护客家传统和客家文化而服务是本课题所讨论的重点内容。 保护和再利用