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底蕴培田
作者:易向农  期号:第13期 来源:福建党史月刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 培田  古民居  底蕴  乡村公路  光绪年间  帝国主义  映入眼帘  红军  纪念馆  西北方 
描述:大宅正面望,门廊上方"三台拱瑞"4个大字映入眼帘,蓝底黑字,格外醒目。导游说,这
“日出田园居”里鸡肴美:记深圳日出田园居饮食服务有限公司
作者:曹太定 跃胜  期号:第33期 来源:消费 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 饮食服务  田园  日出    公司  有限  深圳  饮食环境 
描述:,饮食氛围变了,但菜肴风格依旧,其主美味葵花鸡、土窑鸡、参灵鸡,风采大展,声名远播
“天下第一菜”
作者:刘早香  期号:第2期 来源:烹调知识(原创版) 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:泽东一下牙祭,吃一餐兴国客家的传统菜“蒸笼粉鱼”。
客家艺术的奇葩——赣南采茶戏
作者:刘小森  期号:第1期 来源:魅力中国 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 赣南采茶戏  客家人  民间艺术  矮子步  采茶歌  于都县  传统剧目  袖筒  演出  戏台 
描述:举着杆旱烟筒竟忘了往嘴里送。他说:“戏班子进村来,我就没落下一场,说来也真怪,虽然现在电视节目丰富了,但心底里就偏爱这采茶戏,这大过年的要是少了采茶戏,心里还真堵得慌。”
于都客家唢呐
作者:暂无 期号:第1期 来源:客家文博 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 唢呐  客家  打击乐  顺口溜 
描述:江西于都的客家唢呐历史悠久,早在一千六百多年以前就盛行干民间,“举于道路,往来人家,更阑不歇。”(《丹棱县志》)于都唢呐一般配以锣、鼓、钹等打击乐,所以俗称“吹打”。当地唢呐手就有这么四句顺口溜
千锤百炼牛肉丸
作者:茉莉 郑莉  期号:第10期 来源:中国烹饪 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 牛肉丸  生活方式  客家人  制作  水牛  风味  品尝  八珍 
描述:牛。不是作为肉食来饲养的水牛,肉质肯定是比较坚韧的,所以在制作上,需要将肉筋打烂。最传统的工具是石舂,将牛肉放到石槽里,用配套的木杵用力往牛肉上捶打,
整合文化资源 发展文化产业
作者:郭起浪 钟美珠  期号:第34期 来源:商场现代化杂志 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 文化  资源  产业 
描述:文化产业的发展已经成为世界潮流,在各国经济发展中具有越来越重要的地位。我们要抓住机遇,整合赣南文化资源,大力发展赣州文化产业。弘扬主旋律,着力打造赣南红色文化;突出特色,着力打造赣南客家文化;传承历史,着力打造赣南宋城文化。
石匠之乡:粤东五华县传统石雕工艺赏析
作者:林爱芳  期号:第13期 来源:芒种 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 五华县  石雕  工艺  花岗岩  侵入岩  客家民居  城市雕塑  艺术  构造运动  断裂构造带 
描述:五华县不少人因地制宜,以石为宝,以石为生,用石头为自己建造了美好家园。
丹是这样炼的!
作者:杨锦麟  期号:第29期 来源:南方人物周刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 林丹  个人  家庭生活  成功方法  体育运动 
描述:林丹来自福建龙岩上杭,是实打实的客家子弟,客家族群性格的“硬颈”和坚韧.在他的成长过程中展露无遗。
厚街早茶吃过午
作者:暂无 期号:第6期 来源:上海调味品 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 早茶  客家  鱼翅  总经理  粤菜  点心  蔬菜  广东  牛仔  出租车 
描述:的大老板,将底楼、二楼的餐厅打扮成香港茶楼、酒楼的模样。迎上前来的总经理、总监,满口正宗粤语,心
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