检索结果相关分组
- 不同文化族群日常生活习惯与健康情形之调查研究：以高屏地区为例
- 作者：林纪玲 期号：第1期 来源：休闲运动健康评论 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 高屏地区 族群 生活习惯 健康情形
- 描述：形差異未達顯著水準。各族群均有2成5的吸煙人數比例。2.原住民族群的喝酒與吃檳榔比例均較其他族群高。3.原住民不挑食的比例較高，外省族群吃素食的比例較高。4.四族群都會吃健康食品，而客家族群有吃健康
- 浅谈古筝演奏技法的流变与发展
- 作者：刘丽云 期号：第65期 来源：读写算 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：小提琴的人数相提并论。古筝艺术从原先的风毛麟角走向了可喜的普及，又从普及走向可贺的提高，如今又逐渐不可估量的渗入于大力提倡素质教育之中。 一、古筝演奏技法的流变 （一）古筝的概念 筝，又名古筝。是我国古老的民族弹拨乐器之一。远在公元前五年至三世纪的战国时代，就已经流行在当时的秦国境内（即现在的陕西一带），所以又叫秦筝。在2千多年的音乐历史长河中，她以其优美细腻的音色，别具一格的韵味，丰富多变的演奏技法在民族器乐领域占据重要地位，同时广泛流播海内外，深受世人喜爱。 （二）建国前演奏技法的流变 筝在东汉、三国时代曾被文人雅士称之为“群声之主，众乐之题”，足见其地位之高，在晋代则被誉为“仁智之器”，到了盛唐时期更为普及，甚至在一些诗词中也有描述，如“平生所愿，愿作乐中筝”、“奔车看牡丹，走马听秦筝”，等等，可以看出古筝在当时已是雅俗共赏、家喻户晓的民间乐器了，在以后的数百年音，古筝经过历文人、艺人的创造和发展，演奏曲目和演奏技法不断丰富和完善，并形成潮州、山东、河南、客家、内蒙、朝鲜等9大流派。
- 广东省普通高校人文社会科学重点研究基地、广东省客家文化研究
- 作者：暂无 期号：第4期 来源：嘉应学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 研究基地 客家研究 客家文化 广东省 普通高校 客家音乐 科学重点 学院 建筑研究所 人文社会科学
- 描述：研究基地”。经过近20年的历史积淀，研究院已发展成集科研、教学、资料收集、客家文物收藏为一体的多功能学术科研机构。现有专兼职研究人员52人，其中教授15人，副教授、副研究员26人，讲师、助理研究员11人
- 关注古村落文化：客家人的桃花源
- 作者：暂无 期号：第2期 来源：乡镇论坛 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 村落文化 桃花源 客家人 建筑形制 自然村 梅州市 广东省 围龙屋
- 描述：。寺前排在东头,塘肚在西头,高田居中。元代天历年间建造的从梅县到兴宁、龙川再到韶关或广州去的东牛驿道,在高田和塘肚之间穿过,进入狭窄的山谷。这三座村子,面向富饶的梅城盆地,背后便是山区,山那边是更大的兴宁盆地。在山地和盆地交界处的官路边,往往是商旅行人打尖住宿的地方,通常都会形成村子。寺前排、高田、塘肚三村的主姓都是潘姓,三村共有潘姓400多户,2000人左右。其中寺前排700多人,高田600多人,塘肚600多人。他们是同一个宗族，“老祖屋”在寺前排。梅县居民98%以上是客家人,这潘姓也是客家。客家的先祖原来居住在中原河洛地区。从古以来,由于中原人口稠密,灾荒时见,便陆续有人向南方人口稀少的地方迁徙垦拓,先到江淮地区,再渡江而南,辗转直至赣、闽、粤。这些南迁者与当地土著居民又争斗又融合,几经演变,在大江以南直至海陬形...
- 新星菜品16道(10)
- 作者：本刊编辑部 期号：第11期 来源：烹调知识·名厨味道 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：:盐5克,料酒200克,姜50克、葱250克,味精3克、花生油200克 做法: 1 将土鸡宰杀去毛,去内脏冲洗干净,放盐,料酒,姜,味精腌制8个小时入味; 2 把稻菜干泡制洗净沥干水,锅内放花生油至
- 台湾南部传统客家祖牌之形式与作法
- 作者：曾纯纯 期号：第3期 来源：人文社会科学研究 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家大祖牌 工艺匠师 祖先崇拜 文化产业 木雕
- 描述：家族脈系傳承，同時也涵蓋了祖牌雕刻工藝的圖紋裝飾與藝術。本文主要通過對6位工藝匠師的訪談，以瞭解臺灣傳統客家祖牌各部位的構成、形式與作法，並針對各匠師對傳統祖牌市場的普遍看法，解讀匠師為祖牌而設計的創
- 客家肉圆香
- 作者：赖晨 期号：第3期 来源：雨花·青少刊 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：绿色食品”，值得一提的是，这些食品的质量好、味道好与客家人的生态环境好尤其是水质好有着很大的关系。 首先将精猪肉切成小片，放入用花岗岩特制的“料钵(石臼)”内，用木质坚硬细密的黄檀木料锤舂烂，叫打料
- 浅谈赣南采茶戏之由来
- 作者：黄庚明 期号：第9期 来源：戏剧之家 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：春茶。 茶女采茶时,常唱“采茶歌”,后发展成联唱形式的“十二月采茶歌”。在赣南流行的主要有三种,从正月唱到十二月的叫“顺采茶”,从十二月倒过来唱到正月的叫“倒采茶”,唱春夏秋冬的叫“四季茶”。这些茶歌受