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客家学:研究中国历史与文化的新视角
作者:王东  期号:第3期 来源:华东师范大学学报(哲学社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家学  中国文化 
描述:做到的。
和习俗协调及其实现的路径探寻
作者:谢乃煌  期号:第3期 来源:嘉应学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 习俗  法治  乡村治理 
描述:习俗在实践领域事实上发挥了规则的作用。建设法治过程中,法治目标须参照习俗而改造之;乡村治理法的制定,须尊重习俗而有所创新;的实施,应利用并引导习俗。
马来西亚客家文化的形式和内容
作者:柯雪润 陈靖云  期号:第2期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化  形式和内容  马来西亚  海外华人社会  社会等级制度  社会经济地位  文化因素  文化模式 
描述:饮食或庆祝仪式等细节,我们能否总结出一套更核心的行为模式或认同模式,使客家能反复地从中国、东南亚乃至世界各地的其他族群中区分出来?研究这些问题能帮助我们更好地理解客家在很多地区所具有的相似的社会经济地位。
客家童谣的内容和艺术特色初探
作者:程志远  期号:第1期 来源:嘉应师专学报 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:客家童谣的内容和艺术特色初探
六堆客家攻炮城之研究
作者:邱景嫻 王建台  期号:第10期 来源:屏師體育 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 六堆  傳統體育  攻炮城 
描述:六堆客家爲例,首先探討歷史背景發展,進而探究攻炮城的活動及其維護與發揚,藉以傳承及保存客家傳統體育與文化。本研究採文獻分析法,透過相關文獻資料的蒐集、整理、分析、歸納與詮釋,結論如下:一、清康熙60
土楼:一种地方性人文生态的表述范式--以福建省永定县客家土
作者:彭兆荣  期号:第5期 来源:东南文化 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 土楼  制度  宗族  地缘 
描述:分析
粤乐旋研究(一)
作者:陆仲任  期号:第2期 来源:星海音乐学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 骨干音  民族民间音乐  偏音  七声音阶  五声音阶  珠江三角洲  资本主义  民主自由  终止  广东省 
描述:。粵乐的前辈们在民间艺术的传统基础上,借鉴了外国文化艺术,创作方法又受到资本主义“民主自由”思想的影响,作品的主题思想是“乐观积极,敢于创新”的,加上电影配乐、灌制唱片的有利条件,使“优美动听,华丽活泼,乐观向上”的粤乐,受到广大众群的
盐焗鸡烹饪之演变
作者:李秀松  期号:第1期 来源:商业经济文荟 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 烹饪法  东江地区  白天鹅宾馆  二三十年代  内河交通  风味特色  清代以来  食疗价值  始作俑  水浸法 
描述:盐焗鸡烹饪之演变李秀松盐鸡来源于东江地区之客家民间,故又称东江盐鸡,已有数百年历史了。东江地区客家民间向有以陶漏斗盛盐腌鸡的传统做法:将宰净并晾干的鸡放入盛着盐的漏斗中腌制十来天,然后烹熟食用。咀嚼起来,肉质软韧,味道咸香,下酒用膳皆宜,但鲜美不足...
农药“甲胺磷、呋喃丹”污染娘酒引起食物中毒的调查
作者:周振扬  期号:第4期 来源:广东卫生防疫 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 农药  甲胺磷  呋喃丹  娘酒  食物中毒  临床表现  实验室检查 
描述:卡(深圳天福贸易有限公司出品)进行测定,按使用方法进行操作,结果为阳性,说明中毒者吃剩娘酒被有机磷农药污染。2-2 化学法确证试验中毒者吃剩娘酒经梅州市卫生防疫站用化学分析法检验,结果为甲胺磷阳性
略述民俗文化的旅游开发:兼谈客家民俗文化的内容选择
作者:陈南江 吴月照  期号:第10期 来源:特区理论与实践 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 民俗文化  旅游开发  客家文化  客家民俗  客家山歌  旅游者  主题酒店  少数民族  民俗旅游  对外开放 
描述:发展:北美的“活人博物馆”通过仿照当年格式建造的房屋、棚圈、碉堡、果园组成的“移民村”,再现了几百年前欧洲抵美移民的生活。劳动和风俗习惯;科特迪瓦利用其独特精巧的人造面具表现其传统文化,还举办了全国舞蹈节;突尼斯根据西方游客喜欢猎奇的心理,利用本国土著居民的村落古迹、山洞住宅、民族服饰和车马游玩等民俗文化来发展旅游业,已成为非洲和阿拉伯国家中的旅游大国。在国内,深圳中国民俗文化村汇集了全国几十个民族的灿烂文化,昆明云南民族村也展示了云南25个少数民族的风俗,在广东,岭南文化、客家文化和连南瑶族风情的旅游开发也是目前的关注热点。因此,对民俗文化的旅游开发进行研究已成为当今一个十分重要的课题。客家文化渊源于中原文化,历史上中原汉族因宫廷内哄受贬、战乱和自然灾害等种种原因而出现过六次大南徙,汉族与南方的百越族(主要是舍、黎...